øðrum. Við góðum íblástri úr Danmark, har øll bryggjaríini seinastu árini hava fingið eina "Classic" øl afturat úrvalinum, hevur Føroya Bjór arbeitt seg fram til eina uppskrift til eitt myrkari pilsnarøl [...] á lýsingarstovuni Team 85 teknað. Spurdur um hvør á Føroya Bjór tekur endaligu avgerðina um nær ein øl smakkar og sær út sum hon skal, sigur Einar Waag, stjóri á Føroya Bjór: - Tað geri eg.

samdir um at hash og onnur rúsevni eru nakað lort. Hví keypa tit øl í ølsøluni við Landavegin? - Tí vit eru havnarmenn, og havnarmenn drekka øl frá Restorffs. Og so liggur tað so deiliga tætt við eisini. Teir [...] kann ikki nokta fólki at drekka øl. Eg haldi ikki, at hann veit hvat hann tosar um. At steingja ella flyta ølsølurnar út úr býnum, fær ikki okkum at gevast at drekka øl. Tað ger tað bara dýrari fyri okkum [...] fyrrverandi læknahølini hjá Jenis av Rana oman fyri Jóannesar Patursonar Gøtu í Havn, at drekka eina øl ella heldur fleiri. Eru teir ikki her, sita teir niðanfyri gamla bátasavnið í Nóatúni. Teir hava hoyrt

látínsku tíðingini. Gamlir føroyingar bryggjaðu nógv øl heima og nýttu teir bygg til hesa framleiðslu. MUNGÁT er sostatt gamla føroyska heitið fyri øl, meðan tað innflutta danska ølið varð rópt bjór. Restorffs [...] nógv ein maður skal gjalda fyri vetrarvistir. Fær hann umframt mat og húsarúmd eisini MUNGÁT, tvs. øl, skal hann sjálvandi gjalda meira. Orðið MUNGÁT er gamalt norrønt navn. MUN merki sinni, og GÁT tað [...] hava møguleika at velta eitt sindur av bygg, so bryggjaríið kann framleiða eina heilt vistfrøðiliga øl stendur í tíðindaskrivinum.

breyð? Umframt maltøl, ljósøl, veðrin og ymisk sløg av gulløli, ger Føroya Bjór nú eisini ?classic? øl, sum hevur selt ógvuliga væl. - Alt bendir á, at vit hava verið sera hepnir við classic-ølinum. Heini [...] 50.000 fløskur, og hósdagin tappaðu vit 50.000 fløskur aftrat, sigur hann. Hann vísir á, at classic-øl er myrk, og orsøkin til, at hendan ølin hevur selt so væl, man vera, at hon hevur vantað í vøruúrvalinum [...] eitt hvørt bryggjarí um okkara leiðir, sum hevur virðing fyri sær sjálvum, eigur at hava eina classic-øl at selja sínum viðskiftafólki, sigur Heini Waag, søluleiðari hjá Føroya Bjór, at enda. Á Føroya Bjór

hvítvín, og sjálvandi ein livandi og stoltan ølsið. Tá ein kemur á gátt hjá fólki, bjóða tey vín ella øl, í heimsklassa, teirra Riesling drúva er sera væl eydnað, betur enn í Norður Fraklandi. Ølið í Týsklandi

fyri sinnisveik og ?sjúk fólk og teirra avvarðandi, tí greinin gevur beinleiðis ljóð fyri, at nevnda øl frá Restorff er gott fyri sinnið. Hetta meta vit verða eina villeiðandi orðing. Yvirskriftin og innihaldið [...] deildirnar hava mangan verið ovbyrðaðar av at viðgera fólk, sum eru innløgd, tí tey fingu herðindi vegna øl- og rúsdrekkanýtslu. Sinnisbati vónar at Sosialurin, sum er kendur fyri at vera ein ábyrgdarfullur

sinnið. Svenning av Lofti vísir á, at tey, ið hava veikleikar fyri rúsandi løgum, taka heiligvág, og tá øl verður beinleiðis lýst til at vera gott fyri sinnið, so verður hetta mett, sum eitt slag av heiligvági

Etur tú ov nógv livradeigg ella nýtur ov nógv øl ella gert ov nógv av, tá ið talan kemur til tað andaliga, so er hetta jú sera vandamikið. At tú nýtir Sinnisbata sum eina umbering í tínum lesarabrævi í

MUNGÁT er ætlað sum eina karmur um serframleiðslur hjá Restorffs. Tosað varð um at gera eina myrka tunga øl, nakað líknandi GUINESS, men hildu teir ikki, at henda hóskaði til ljósu summartíðina. Ætlandi kemur [...] kemur ein myrk MUNGÁT á jólum. Nýggi stjórin hjá Restorffs sigur, at MUNGÁT er ein løtt, frísklig øl av pilsnaraslagnum við gullstyrki. Hon hevur ein sterkan Bayerskan eftirsmakk av humluni, og eina rúgvismikla [...] hvussu nógv ein maður skal gjalda fyri vetrarvistir. Fær hann umframt mat og húsarúmd eisini MUNGÁT, te. øl, skal hann sjálvandi gjalda meira. Orðið MUNGÁT er gamalt norrønt navn. Mun hevur somu merking sum

er voksin í mun til í fjør. Vanliga sølan av øl er nakað tað sama sum í fjør ? møguliga eitt sindur meira. Hjá Føroya Bjór leggja kundarnir seg mest eftir øl í sokallaðum pilsnara styrki(4,6%). Sølan av [...] drykkirnir í fløskum eru ógvuliga væl umtóktir, og útselt var longu hósdagin og tíðliga fríggjadagin. Nógv øl Bryggjaríini, sum standa fyri einum stórum parti av vanligari søluni, lata í mun til Rúsdrekkasøluna