vaflur, køkur, tvey sløg av salati og tvey sløg av sandwich. Somjuleiðis verður sodavatn og veikt øl at fáa. Latið verður upp á miðdegi og aftur millum 22 og 02, alt eftir veðri og fólki. Opið verður
einki í høvuðsstaðnum í ein heilan dag. - Vónandi verður ein hvala-barr opin, so vit kunnu fáa eina øl og ein lundaburgara. Eg havi ikki peiling av, hvat eg skal gera, áðrenn kick-off verður, sigur ein
caféumhvørvi, har bæði føroyingar og fremmandafólk kunnu sessast og hittast – har høvi er at fáa kaffi og øl og onkran bita eisini. Spurningurin er nú, um hesir fyrstu spírarnir til eitt hugnaligt og fólksligt
og selja sterkt øl. Stendur tað til Bjørt Samuelsen, skal rúsdrekkalógin dagførast. Sambært Útvarpinum hevur Føroya Bjór seinastu 15 árini roynt at fingið loyvið at bryggja sterkari øl. Nú røkist so fyri
skeinkiloyvi, var talan faktisk um trý ymisk skeinkiloyvi, og tískil var ikki gjørligt at keypa sær eina øl og taka hana við tær úr einum øki í annað. Fólk vóru noydd at tøma ølina ella stilla hana frá sær, [...] um er ikki gott at hugsa sær til, hvar henda knapt hálva milliónin, umframt møguligar inntøkur frá øl og matsølu, er endað. Sjálvandi fer nakað til leigu av pallum og ljóðútgerð og til arbeiðsfólk. Ein
selja pylsur, og harvið eisini fáa loyvi til at skeinkja øl. Har eru nógvir faktorar, ið spæla inn, tá loyvi skal verða givið til at skeinkja øl og annað rúsdrekka, so sum hvat øki talan er um, hvussu ferðslan [...] ólavsøkugestirnir skjótt fara at tysja til Havnar at halda ólavsøku, er áhugin fyri at sleppa at skeinkja øl sera stórur. Fleiri hava vent sær til Loyvisnevndina um at fáa hissiniskeinkiloyvi til ólavsøkudagarnar [...] fyri at sølan í ár verður sera stór. Og helst er tað júst orsakað av hesum, at áhugin fyri at skeinkja øl á ólavsøku er sera stórur. Øll vilja hava sín part av stóru peningakøkuni, og tá verða náttúrligani
um, bæði í fínasta stási. Í køkinum fer Randi Petersen at ganda við trimum rættum. Afturvið verður øl, snapsur og sodavatn og seinni verður barr. Harmonikan leikar undir borðsanginum og orkestur spælir
koyrikortið. Tað er onki at ivast í, at tað verður ofta hugsað um, at tað ber til at drekka eina øl, ella tvær veikar øl og framvegis koyra bil. - Við at lækka promillumarkið, senda vit tann greiða boðskap, at
Linda Andrews nevndi á pallinum ígjár, at tað var eitt sindur súrt, at tað ikki var fyrr enn nakrar øl vórðu komnar niðurum, at føroyingar slóu seg leysar. Um tað er so, veit eg ikki, men í nátt var hýrurin
ársins festivali varð ein burturkastinnsamlings-kapping eisini hildin, har hvør ruskposi gav eina kalda øl. Í alt fekk kappingin samlað 27 tons av burturkasti gjøgnum festivalin.