tveir triðingar av teimum rognum inn, sum virkið hevur brúk fyri. Virkið keypir rognini úr Noregi, har skip framvegis taka rogn. Eitt sindur av upsarognum kemur upp á land í Føroyum, men av tí at Kovin innflytur [...] Trolararnir hava fingið sera nógvan upsa í seinastuni, men teir taka ikki rognini. Ístaðin fyri innflyta vit rogn úr Noregi Allir trolararnir hava kryvjingarmaskinur, og fara rognini fyri einki. Reiðarar [...] innflytur rogn og fáir keyparar eru til hesi føroysku rogn, er ongin kapping. Av tí sama er prísurin í ár munandi lægri enn undanfarin ár. Tað er góður marknaður uttanlands fyri føroysk rogn, og útlendskir

burtur av byggir á vørur úr upsa, loysir tað seg ikki at arbeiða útróðrarfisk, tí nøgdirnar eru sum oftast smáar. - Tað loysti seg ikki hjá okkum at salta upsa á Sandi. Vit flaktu og turrsaltaðu upsa til [...] Skopun arbeiða tey bara upsa, sum verður virkaður til portiónir. Felagið plagar eisini at keypa hvíting, tá ið tann tíðin er. - Vit keypa soleiðis ikki útróðrarfisk, og tí fer hesin av oynni til virkingar [...] lønandi, soleiðis sum støðan er. Spurdur, um fiskavirkið í Skopun ikki hevur havt fleiri fólk at taka av, nú framleiðsluvirksemið á Sandi hevur ligið stilt, sigur Martin. - Nei, tað kunnu vit ikki siga. Okkum

leggja veiðina upp, og hvussu nógv teir hava inni, nú túrurin er um at verða liðugur. Meginparturin av veiðini hjá ísfiskatrolarunum er upsi.

landa í dag, men vit hava ikki frætt, hvussu hesin túrurin hjá teimum hevur vignast. Meginparturin av veiðini hjá ísfiskatrolarunum er upsi.

sindur av spiki í automatum í Tórshavn, sum fólk kundu hava við sær at eta. Høvdu fólk verið í dansi ella í býnum, so var tað sera kærkomið at kunna fáa ein bita heim við. Hetta er seinni avloyst av nátt [...] 1950-unum, tá sum ein nýskapan – innovatión, sum hendi, tá framleiðslan av frystum fiskafløkum byrjaði, meðan turkihúsini, ætlað til turking av klippfiski, enn vóru í brúki í Føroyum. Líta vit aftur í vinnusøguna [...] er ein líknandi framleiðsla, sum føroysku viðskiftafólkini eisini dáma væl. Hann liggur við síðuna av føroyska fiskinum í handlinum. Sjálvur havi eg eisini lært at kenna líknandi turran fisk í Noregi og

ongan fisk aftur fyrr enn uppundir endan av vikuni Ísfiskatrolararnir Polarhav og Stjørnan landaðu í Saltangará síðstu nátt. Skipini høvdu sløk 300.000 pund av upsa tilsamans. Orsøkin til, at leirvíkstrolararnir [...] tey ísfiskatrolaran Ednu í morgin. Edna er fyrrverandi Vesturvarði, og teir hava eini 150.000 pund av upsa, nú teir koma inn at landa. - Vit vænta eisini, at teir fýra partrolararnir hjá Faroe Seafood, Rókur

triðingur av rygginum varð skorin burturúr. Aftasti triðing­urin av rygginum hoyrdi upp í aðra helvtina av fiskinum og gjørdi, at fiskurin var stívari og ikki kom saman. Handilsligi týdningurin av stokkfiskinum [...] verður enn gjørt av teim­um, sum veiða sín egna fisk. Teir høvdu fyrr serligar fiska­hjallar. Ì Norðuroyggjum høvdu teir búðarhjall, har onnur helvtin var av timbri og hin helvtin lagað upp av gróti. Fiskurin [...] Torrablót á Hotel Søgu í Reykjavík. Í Íslandi er margfaldið av turrum fiski í plastikposum stórt, teir hava harðfisk av hýsu, toski, steinbíti og óivað av øðrum fiski eisini. Tað, sum teir rópa bitafiskur, eru

teir seg ikki at hava fingið ein so stóran kalva áður. Ísfiskatrolarin landaði annars 170.000 pund av upsa í Vestmanna í gjár.

vóru fólk til arbeiðis í framleiðsluhallunum allan dagin. Virkið hevði keypt umleið 120.000 pund av upsa frá Kolumbusi, og tað var hesin fiskurin, sum fór gjøgnum maskinurnar og kom inn á reinskeriborðini [...] tá ið mest er at gera á virkinum. - Vit hava pláss fyri tilsamans 36 reinskerarum og minsta talið av fólki, sum vit mugu hava við reinskeriborðini, er 20. Kortini liggur talið nógvar dagar millum 16 og [...] jan, sum hevur hesar møguleikar. - Gamla linjan, sum eisini verður brúkt, tá ið vit hava nóg mikið av fólki, hevur onga skráseting, leggur Martin Olsen aftrat.

hava møguleika at fáa rættiliga fitt av livur upp á land. - Av teimum 108.669 tonsunum av botnfiski, sum vórðu landaði í 2005, kundu vit fingið 7.607 tons (7%) av livur. Kortini fingu vit bert 350 tons [...] krónur fyri kilo, hevði virðið av allari livurini í 2005 verið góðar 38 miljónir krónur. Hann leggur aftat, at hevði øll henda livur verið brædd, fingu vit 3.804 tons (50 %) av lýsi. Smásøluprísurin fyri vanligt [...] heilt óvanligur kostnaður. Summi sløg kosta tó nakað meiri. - Eitt lágt met (150 kr./kg) av samlaða smásøluvirðinum av øllum livralýsinum hevði soleiðis verið 570 miljónir krónur. Ynskja vit hinvegin meira