felagsskapi, og tað fellur ivaleyst náttúrligt at læra um seyð, røkt, rakstur, fletting og upptøku av slakti. Men, hjá tí unga, har eingin jørð ella seyður eru í húsinum og sum bara verður biðin við á fjall

verður fyri stóran part krovið turkað ? og restin tveitt burtur. Mær tykir at sama mynd sum er við slakti av føroyska seyðinum er ein mynd uppá føroyska fiskavirking ? stórt sæð. Fiskurin verður keyptur

undir við, at fólk sleppa at hava stórar knívar, tá ið brúk er fyri tí, tað kann vera í grind, í slakti, ella tað kunnu vera handverkarar, sum hava brúk fyri stórum knívi. Men tað er eingin orsøk til at

sjúkur. Minnini eftir abban eru nógv og góð. Tey minnast aftur á, tá abbin var og vitjaði okkum í slakti, tað var altíð so hugnaligt. Tað var næstan hátíðardagur, tá tey komu at vitja. Nú jólini eru í hondum

uppí. Seinni tá eg flutti til Vágs og skuldi byggja hús, var tú altíð klárur at hjálpa mær. Og tá slakti var fyri, hjálptust vit báðir altíð, og tá stikast skuldi í Øravík, Fámjin ella her suðuri, ella

og Elspa Petersen sigur seg vóna, at hetta eisini kann síggjast aftur undir fletting og upptøku av slakti. - Tíbetur eru fólk flest tilvitað um, at tað er matur ið verður framleiddur, og at reinføri hevur

føroyingarnir geva skúlabørnunum frí, soleiðis at tey við egnum eygum, kunnu skoða tað ræðuliga rituella slakti. Hann heldur fram: »So hvørt, sum strendurnar gerast sláturstøð fyltar við hálvdeyðum og vanskeplaðum

serliga jødiska og muslimska mátanum. ? Men tveir høvuðsmunur eru kortini mótvegis átrúnaðarligum slakti, tí har verður dýrið dripið í eini handavending við einum einasta skurði. ? Men tá ið hvalur skal

senn. Beint við sláturhølini hevur felagið pláss fyri 150-160 seyðum, sum standa inni og bíða eftir slakti. Pláss er somuleiðis fyri eini 140 hangandi krovum. Er nógv fletting dag um dag, er neyðugt, at menn

lagt alt í fyri seinastu ferð, og hevur tú havt so gott skil á øllum, so sum kassar við knívum til slakti, kassar við tí sum er til lembingina, tú hevði eisini gjørt ringarnar klárar til gæsnar við nummar