og geit, oksar og ásin. Landbúnaðurin í landspartinum kastar lítið av sær, av tí at jørðin er máað burtur. Lívið gerst ikki lættari av, at vegir, brýr, flutningstól og vatnveitingar mangla. Aðrir mátar at [...] allastaðni á jørðini eisini um okkara leiðir. Einføld ráð, sum hjálpa móti sjúkum, tá ið læknin er langt burtur ella óatkomiligur vegna fátækdømi. Í fleiri øldir høvdu kirkjan ella klókir menn og klókar konur [...] gevur upp. Heilsumyndugleikarnir stíla fyri herferðum um lívsstíl, sum leggja dent á at stimbrandi matur, motión og avmarkað tubbaks- og brennivínsnýtsla eru fyritreytir fyri góðari heilsu. Og fólk broyta

gjørdi, at fiskurin var stívari og ikki kom saman. Handilsligi týdningurin av stokkfiskinum fánaði burtur í lítið og einki í einahandilstíðini frá 1524-1856. Hinvegin hava føroyingar áhald­andi turkað fisk [...] døgurða, men var einki spik, so bar til at eta sperðil ella salttálg afturvið. Fátakramatur og fínur matur Ein kona úr Sørvági segði einaferð fyri mær, at hon ein dagin stóð uttanfyri hús síni og bukaði fisk [...] sum tey altíð høvdu at taka til. Hinvegin var turkaður ravi og riklingur meira at rokna sum betri matur og sum marglæti. Eg var á eini ráðstevnu um mat og matsiðir í Keypmannahavn fyri nøkrum árum síðani

í hungri, og at matur fyri milliardir verður tveittur burtur av teimum, sum hava ov nógv. Hagtalsmetingin í Danmark sigur, at har verður tveittur matur fyri 16 milliardir krónur burtur. Hetta er fyri matstovur [...] at nakað verður gjørt fyri ikki at tveita so stórar nøgdir av mati burtur. Hugburðurin millum fólk er, at matur eigur ikki at fara burtur. Miklagarður hevur eisini sínar mannagongdir og ger ymisk átøk fyri [...] Tveita matvøruhandlarnir nógvan mat burtur, er støðan nógv verri hjá matstovunum. Johannes Jensen heldur eins og Niels Mortensen, at her fer væl meira matur burtur enn í Danmark. - Eg eri ikki bilsin,

barnagarði, sum flest øll børn gera í dag. Eg minnist, at vit nýttu nógva tíð til at droyma okkum burtur við at mala í ánni, fjøruni og haganum í Gøtu. Um kvøldarnar samlaðust vit ofta við fótbóltsvøllin [...] skúlabeinki. Ikki tí. Tað lá rættiliga væl fyri hjá honum. Hóast vánaliga uppmøting smæddist hann ikki burtur, og stóð seg sum oftast væl í skúlanum. Eftir níggjunda flokk valdi Jón at fara úr skúlanum, og fór [...] altíð lisið nógv. Eg havi altíð lisið nógv, eisini tá eg skuldi vera í skúla, men valdi at vera burtur. Eg eri rættiliga forvitin, og eg havi altíð lisið nógv um politikk, átrúna, filosofi og fagrar bókmentir

Ferðirnar fara av óbýttum, og øll manningin luttekur, og so kemur so sum ferja, hyruvognur, bussur, matur og ymiskt annað aftrat. Og ofta noyðast vit eisini at yvirnátta. Øll árini, eg havi siglt í Noregi [...] tú verður sjúkur ella løstaður, og tí vilja vit sjálvandi tað. Tað verður sagt, at frádragið skal burtur, tí tað ikki er loyvt at gjalda sosiala trygd í tveimum londum, men tað er stórur munur á upphæddini

- Tað eru hvørki matur, drekka ella sex, sum er frumdrátturin í menniskjanum. Tað eru skapanarevnini sum eru frumdrátturin í menniskjanum. Tað eru skapanarevnini, sum er lívsneistin, ið heldur okkum saman [...] Rasmussen sigur, at húsið er skert við tað, at ein síðubygningur, sum upprunaliga skuldi vera, er spardur burtur. Men ikki øll eru so kedd um tað, tí tey halda, at sermerkti høvuðsbygningurin betri til sín rætt

av uttandura pissaríi. Um vit hyggja burtur frá hesum heldur óhepnu viðurskiftunum, var fyriskipanin annars heilt í lagi. Góð ljóð og ljósútgerð, skeinking og matur vóru at fáa og tað tónleikaliga var heilt [...] øki. Eitt økið var við Spæliplássið, eitt øki var undir Spæliplássinum við sandin og á vegnum har matur var at fáa og har víkingabúðirnar vóru settar upp. Eitt triðja øki var við Grundina, og hetta økið

var um at skríggja av pínu, men eg fekk bitið tað í meg. Pínan bæði í knøunum og hondliðunum var burtur við tað sama, og eg var í venjingarhølinum sama dagin, sigur Tórstein smílandi. Eigur ongar pengar [...] varir ein mánað. Haraftrat kemur proteinpulvuri, sigur Tórstein Blenda tun og havragrýn saman Tá matur fyllir ein so stóran part av gerandisdegnum, ber tað illa til at vera kræsin. – Tá eg var yngri, var [...] sum ikki stendur á listanum er snýt. Bomm, sjokuláta, pizza, sodavatn, bollar og nógv annað er alt matur, sum eg ikki má nerta. Eg havi »snýtt« sjey ferðir í ár, og ta einu ferðina var tað til føðingardagin

Petersen sum er cafeteria-assistentur, Maritha Danielsen sum veit nógv um, hvat ein kann fáa og gera burtur úr fiski, og síðani Karhild Johansen sum hevur royndir frá køksarbeiði á Sjómansheiminum í Runavík [...] døgurðar onkran dagin. Tað er fyri tað mesta arbeiðsfólk, sum eta her, men vanliga verður eisini matur latin út av húsinum til bankar, handlar og tílíkt. Í gjár lýstu tær í Rás 2 at dagsins rættur var

Ís­landi eina kontanta hjálp­andi hond undir gos­fjalla­vanlukku ella skalvalopi; men tað skerst ikki burtur, at jú fjarari landið liggur, jú meira illgrunasom gerast vit fyri mutri - hetta tíverri ofta av [...] fólkinum har norðuri í Paki­stan verið lív lagað á vetrar­tíð, vildi tjaldið verið líka neyðugt sum mat­ur og vatn. Væl ílætin í ullint­um klæð­um ber til í kavaroksbarda hálendinum at lívbjarga sær í tjaldi [...] londini í 1990-unum til staðar á Zanzibar, og kundu tey kanska veitt fleiri ferðir so stóra hjálp burtur úr peninginum, um tey samstarvaðust, so her hava vit av sonn­um møgu­leika í breiðum samstarvi at