Bakkafrost stóran dent á at minka enn meira um hetta. Í hesum ársfjórðinginum hevur tað ført við sær, at fiskur viðhvørt er tikin nakað áðrenn ætlaða tøkuvekt, fyri at minka um tørvin á viðgerð, ið kundi elvt

Munurin er, at nigiri er eitt rullað rís-egg, sum so verður pyntað við ráum fiski, har sushi er rís og fiskur rullað inn í tara. Sushi hevur gingið sína sigursgongd kring allan heimin seinastu 10-12 árini, men [...] seinni, so í so máta hevði tað einki bilað, um hann ikki var omaná nigiri-inum eisini. Kálvur og fiskur Tað eru tey, sum ikki eta fois gras, og tað bilar einki, tí so er meira til okkum onnur. Omaná k [...] toskurin at komið á borðið áðrenn kálvurin. Eftir toskin kom so grillað tun, og tað er jú eisini fiskur, men tun líkist í veruleikanum ljósum djórakjøti – kálvi ella grísi – so tað bilar einki, um tun

landinum. Fram til 1995 var galdandi onnur skipan, har vørugjaldið varð býtt ½ og ½ millum havnir, har fiskur var landaður og havnir har fiskavøran varð avskipað (um fiskurin varð avskipaður um aðra havn). Hendan [...] ítøkiliga, at bert lítil partur av teimum 40 – 50.000 tonsunum av fiskavørunum (laksur, turkaður fiskur, minkafóður og vanlig fiskaframleiðsla), og trollemmum o.ø. sum verður framleitt til útflutnings

2 mió krónum, til góðar 28 mió krónur myndatekstir (upp og niður myndir) NÓGVUR FISKUR Hvønn einasta dag fer nógvur fiskur um bryggjuna í Sørvági. Bæði bátar av bygdini og aðrastaðni frá landa her. - Eini

skipinum varð skjótt hult av fiski, og á dekkinum undir brúnni vórðu línur strektar, soleiðis at fiskur eisini kundi heingjast upp til turkingar har. Sum landkrabbi hevði eg ongantíð áður eygleitt ella [...] turrum«, sum sami maður tók til. Tey turkaði fløkini vóru partur av tí sokallaða grams­inum, ið er fiskur, ið mannskapið tekur heim við til húsarhaldið eftir lokn­an túr. Umframt turran fisk, hevði mann­skapið

teir vera, at hetta var hin nýggjasti og feskasti fiskurin. Útróðrarmaðurin vísir á, at hetta er alt fiskur, sum fer av landinum við sama skipi, og tí dugir hann illa at síggja, hví so stórur prísmunur spyrst [...] fyri kilo. Á Fiskamarknaði Føroya vilja tey ikki skilja brosmu og longu uttan eykagjald, tá hesin fiskur annars kundi farið fyri einar 6, 8 ella 10 krónur fyri kilo. Útróðrarmaðurin vísir á, at tað bert

Seafood seinastu árini. - Arbeiði hevur yvir longri tíðarskeið verið ógvuliga óstøðugt. Tá lítil fiskur er, og vit bara koyra við einari linju, eru fleiri tímalønt fólk við hús. Árið í ár byrjaði væl, [...] komin higar til okkara. Hann sigur, at uppí eini 10-15 tons eru komin úr Hetlandi í senn, sum ísaður fiskur, og hesin er so flaktur og saltaður á virkinum á Toftum. - Vit hava skorið og saltað hendan fiskin

fiskaseljarar og skip í Føroyum, sum hava brent seg við at selja ella landa uttanlands. - Feskur fiskur á eitt nú skotska marknaðinum er ”day by day” søla, sum hann rópar tað. Hann vísir á, at tú kanst [...] at tað verður nakar vinnari við avtøku av treytini um sølu um góðkenda upppboðssølu, tá óvirkaður fiskur verður útfluttur. - Eg dugi soleiðis slett ikki at síggja, at ætlanin hjá Jacobi Vestergaard gevur

var bert tann, at teirra fiskur var 15 til 20 cm langur, meðan okkara var um 1 m og meira. At fiska so smáan fisk, tað er so sanniliga at oyða fiskastovnarnar. Hesin fiskur hevði als ikki verið førur

var bert tann, at teirra fiskur var 15 til 20 cm langur, meðan okkara var um 1 m og meira. At fiska so smáan fisk, tað er so sanniliga at oyða fiskastovnarnar. Hesin fiskur hevði als ikki verið førur