at liva hjá einum fótbóltsliði, sum skal kappast á høgum støði. Vit fingu bara serligan georgiskan mat settan fyri okkum, og sovorðið bar tað ikki til at eta, bæði av einari og aðrari orsøk. Vóru spælararnir [...] boð givin um, at hiti skuldi vera á gistingarhúsinum um náttina eisini, og at vit skuldu fáa betri mat og meiri at eta. Tað hjálpti, og nú líða vit onga neyð, sjálvt um umstøðurnar ikki eru nakað at rópa

sum vindeyga inn í eina kreppu í Føroyum í 1846. Vit læra um læknaviðurskifti tá, um hús, klæðir, mat, sjúkur, reinføri og aðrar áhugaverdar partar av føroyskari mentan og materiellari mentan. Men áhugavert

so um fólk hava hug og vilja vera í friði, so egnar tað seg væl til tess. Tá kunnu tey jú gera sær mat sjálvi. Fyri framman hjá hotellinum, liggja fyri fyrst onkur skeiðir. Síðani fara tey sjálvi at skipa

úr eini ser-ligari heild. Jesus sjálvur var tiltikin fyri at eta (og drekka!) saman við syndarum (Matt 11,19 og 7,34); men hetta brævið hjá Paulusi er ein ávaring til nýumvendar veikar heidningasálir: [...] Her fylgdu ongar treytir við: »Sonur min, hav tú gott treysti, syndir tínar eru tær fyrigivnar.« (Matt 9,2) Hesi orðini segði Jesus, tó at ørindini til hansara ikki vóru at biðja um syndafyri-geving, men [...] tykkara ikki ber av rættvísi teirra skriftlærdu og farisearanna, koma tit als ikki inn i himmiríkið." (Matt 5,17-20) - Løgið, at tey, ið vóru so glað fyri a, ikki hava hildið seg til at tikið b við: "tú mansbarn

royna seg sum glímarar, og samstundis greiðir Asbjørn frá, hvussu umráðandi tað er at eta heilsugóðan mat og gera likamligar venjingar. Lívsáskoðanin hjá Asbirni er, at tá ið tú kennir teg væl, batnar trivnaðurin [...] venja. Tá ið tú venur, fært tú eisini hug at eta heilsugott. Tað er hetta við at venja og eta góðan mat, ið Asbjørn ger nógv burturúr, tá ið hann framførir. Hann prátar óført alla tíðina, og dugir væl at

mánaðir aftan á vanlukkuna vórðu 16 teirra funnin aftur á lívi. Tá tey neyðstøddu ferðafólkini ongan mat høvdu eftir, hildu tey seg ikki hava annað í at velja enn at eta sínar deyðu felagar. Á tann hátt eydnaðist

serliga er áhugavert at lesa brotini, har hann finnist at, hvat Erslev hevur ført fram um føroysk hús, mat, sjúkur, heilsustøðuna o.s.fv., tí her er tað, at Panum hevur verið brúktur dúgliga av Erslev. Sørensen

havi í mínum ungu døgum verið á Aarhusegnens Husholdningsskole í Risskov fyri at súgva til mín um mat og matgerð. (Eg skrivi fulla heitið á skúlanum, so tit vita, at eg ikki pelli.) Tað var sum at sletta

við, tí tað eru sera strangir reglar í Rumenia fyri tílíkum. Absalon sigur, at um hann hevði havt mat við, so hevði tað verðið tikið frá honum við markið millum Ungarn og Rumenia. Tí hevur hann heldur [...] tá hann kemur. Tað fyrsta tey spyrja hann um hvørja ferð, hóast tey vita tað, er um hann ikki hevur mat við. - Tá er tað, vit heldur geva teimum pening, tí vit ikki kunnu hava matin við. Absalon sigur eisini [...] klæðum til veturin. Tí tá tey hava fingið klæðir, so hava tey tað sindrið meira av pengum til eitt nú mat og brenni. Munurin millum summar og vetur í Rumenia kann verða upp til 80 gradir. Kuldin kann fara

at gevast við slíkum og læra tey at seta bein undir egið borð og røkja tað dagliga húsarhaldið og mat og reingera og keypa dagligar húsarhaldsvørur. Tað er í barnaárum at støði verður lagt, hvussu ein