prosent. Útflutningurin av øðrum fiskasløgum minkaði 16 prosent. Tað eru hinvegin laksurin, sílini og upsin, sum hála tølini uppeftir í 2009. Vit útfluttu fyri 1,2 milliard krónur av laksi í 2009, sum er 47

heild er støðan hampilig, sigur Rói Egholm. Og eg haldi heldur ikki, at útlitini eru so vánalig. Upsin hart trýstur Rói Egholm heldur, at tá ið summir seljarar mála myndina so svarta, kann orsøkin vera [...] fiskasløgum, sum eru illa fyri í løtuni. Ikki minst heldur hann, at upsamarknaðurin er ivasamur. Upsin er undir hørðum trýsti, og tann, sum selur upsa, skal veruliga duga at snúgva sær. ?Orsøkin til tað

við línuskipini um hesa kvotuna, vísir Asbjørn Djurhuus á. Tí tann fiskurin, tey fáa, er dýrari enn upsin, sum vit fiska, og tí kunnu tey eisini alla tíðina liggja oman fyri okkum í boði. Men so kundi fi

fiskamóttøku í Rennesøy, er millum teirra, sum ikki vilja keypa upsa, ið er veiddur á fjørðinum. - Upsin er mislitaður, feitur, og kjøtið í fiskinum hongur ikki saman, men minnir meira um deiggj. Fiskakeyparin

virka upsa til portiónir um miðjan september, tá ið teir eru lidnir við onkrar smávegis umvælingar. - Upsin fer allur til portiónir undantikið tann parturin av flakinum, sum skorin verður frá; hesin fer í blokk [...] gulllaksur, og tey fyrstu árini lá alt virksemið stilt í vetrarhálvuni. Jóan Magnus Rasmussen sigur, at upsin, sum virkið keypir, vanliga hevur verið góður, og tí hevur fiskurin verið væl egnaður til framleiðslu

steðgað í eina viku, áðrenn vit fara at keypa upsa, sigur Kári E. Jacobsen. Á Tavuni verður allur upsin framleiddur til portiónir.

iðslu. Soleiðis hevur verið á hvørjum ári í fleiri ár, har gulllaksur er høvuðsgrundarlagið – og upsin ískoytisgrundarlagið, sum ikki minst hevur til endamáls at halda saman um arbeiðsfólkið, sum er knýtt

fingið. Nú Hamranes og Breiðanes landaðu, var umleið helvtin av veiðini hýsa og onnur fiskasløg. Upsin verður virkaður í Hvalba, og hini fiskasløgini verða vanliga seld á uppboðssølu. Tá In.fo skifti orð

línu. ­ Tá ið gýtingarleiðir hjá upsa verða friðaðar fyri línu má spyrjast, hvar logikkurin er, tí upsin tekur ikki línu. ­ Hinvegin er eisini nógvur toskur og hýsa at fáa. ­ Og tað hevði helst verið ein

eisini er at fða í løtuni. Men einki er so ringt, at tað ikki er gott fyri okkurt. Tá ið tann nógvi upsin var á marknaðinum herfyri, sóu vit nakrar bumm-sølur. Nú minni kemur upp á land, er væntandi, at prísurin