gjørdist rennvátt. Tað var verri hjá mær enn hjá hinum, tí eg hevði yvirkoyggju. Kokkurin, sum stóð og kokkaðist beint tá, fekk eisini karm. Dekshúsið varð knúst, og ein bátur sum stóð á dekkinum fekk eisini
Hjallur sum mobil matstova Skerpi eitur ein rullandi hjallur hjá matstovuni Koks, sum er seks metrar langur og hálvan triðja metur breiður – og sum kann sleipast aftan á einum bili. Ein triðingur av Skerpa [...] norðureftir við Skerpa, sum kom til Syðrugøtu um middagsleitið. Hann verður tikin í nýtslu á G! Tað er Koks, ið eigur og rekur Skerpa. Skerpi fer at verða brúktur til serlig tiltøk, so sum útlendskar fjølm [...] dining« framman fyri Hotel Føroyar, har Skerpi verður parkeraður, og har borðreitt verður við mati frá Koks. So er eisini at nýta Skerpa so sum á G! hesaferð, á ólavsøku, til mentanarnátt og so framvegis. So
Rullandi hjallurin hjá matstovuni Koks í Kirkjubø endaði á sjónum í ódnarveðrinum í kvøld. – Ja hann er illa farin. Rutarnir eru brotnir, og flagið er farið av, men stálskrokkurin undir honum sær út til [...] hann fekk í ódnarveðrinum í Kirkjubø í kvøld, sigur Johannes Jensen, stjóri á Gist og Vist, sum eigur Koks og Skerpa. Skerpi er ein rullandi hjallur, á stødd við ein kampingvogn. Tað er ein vanligur føroysku [...] sum er bygdur á ein rullandi vogn, so hann kann sleipast av einum bili eins og ein kampingvognur. Koks brúkar vognin sum ein hjall og sum eina matstovu, har gestir kunnu síggja ein traditionellan føroyskan
kinesiskum valdi. Í dag hava samanbrestir verið millum mótmælisfólk og kinesisk viðhaldsfólk í Monk Kok-umráðum, og hóast sjónarváttar siga, at fleiri hava fingið skaða, er ógreitt, hvussu mong talan er
samansettan lívsstíl millum siðbundna vinnu og alternativa vinnu. Tí bleiv hon biðin. Og Høvdavirkið og Koks vóru vald eftir sama leisti. Tað snúi seg um fisk og seyð og mat uppá ein nýggjan, men FØROYSKAN máta
veruleika, tí í nógv ár hevur Rúni Djurhuus droymt um at lata eitt hotell upp. – Tá eg fór at læra til kokk í 1999 á Hotel Hafnia, slapp eg at snúsa eitt sindur til hotellvinnuna. Eg bleiv skjótt inspireraður
Guðrun Højgaard tók saman um í sambandi við ferðavinnuna. Eftir hetta var døgurði fyri innbodnum á Koks.
danska ríkinum. Ímillum tær fimm bestu matstovurnar í ríkinum var eisini matstovan, Koks, á Hotel Føroyum. Og hóast Koks ikki varð besta matstovan í ríkinum, fekk Hotel Føroyar kortini ein stórfingnan heiður [...] ríkinum at gista og eta í og tað eru tey fegin um, siga tey á Hotel Føroyum á facebook síðu síni. Á Koks ynskja tey Geranium til lukku við heiðrinum og halda, at hann er væl uppiborin. Virðislønin, Hotel
árini. Við hesum keypi melur Rúni Djurhuus aftur á gamlar gøtur – á Hotel Hafnia, har hann lærdi til kokk. – Mín yrkisleið byrjaði sum kokkalærlingur á Hotel Hafnia undir leiðslu av Johan Restorff. Tá eg
henni í føroysku náttúruni, sum hon hevur lagt á Instagram, myndin er tikin uttan fyri matstovuna Koks frammi við Gjónna, við Leynavatni í baksýni, so hava 229.673 »dámt« myndina. Tað vil siga, at líka
