ár, og eitt nú hevur konsulenturin og íbirtarin tikið eina hond í við at útflyta og selja eitt nú rogn og brisling. Johan Mortensen vísir á, at á ferðum uttanlands eru teir ofta komnir í samband við i

og áhugaverd. Umframt at borðreiða við framúr góða toskinum av Bankanum, verða helst bæði livur og rogn eisini við í matskránni hesaferð. Kokkarnir síggja altíð fram til hesi tiltøk, og teir vóna, at Jákup

standa við seks linjur. - Fýra mans spretta og avhøvda, og tríggir mans taka innanúr og skilja livur og rogn. Vit eru tilsamans 42 mans við linjurnar, og tað eru allir aldrar, ungir sum eldri menn, sigur Finn

tons av rognum, livur, kjálkum, uggum og øðrum úr fiski. - At skip og virkir í ein ávísan mun taka rogn, er einki nýtt, men prísurin á rognum kann vera ógvuliga skiftandi, ár undan ári. Uggarnir eru eisini

umhvørvisgóðkenning. Lagt varð aftrat, at ein lívfiskastøð framleiðir lívfisk við tí endamáli at taka rogn, tá lívfiskurin er kynsbúgvin. Støðin fer eisini at framleiða nakað av yngli og smáfiski. - Umhvø

eitt av uppvakstrarøkjunum hjá makreli, men ein spurningur er, hvat hann etur. Tekur hann yngul og rogn av øðrum fiski sum toski, hýsu, upsa og nebbasild, og sostatt ávirkar hesar stovnar negativt? - Ella

Smoltstøðin hjá P/F Faroe Salmon á Norðtoftum hevur nú fingið umhvørvis- góðkenning. Smoltstøðin keypir rogn frá góðkendum rognaframleiðarum. Smoltstøðin alir rognið til yngul, og tá yngulin vigar í minsta lagi

av hjáproduktum, og at tað hevur roynst væl at arbeiða við tí umborð. Hjáproduktini eru til dømis rogn, uggar, kjálkar, magar, livur og nakað av farsi. Meginparturin fer til Onglands tó nakað fer til USA

tflyta rogn. Kristian Petersen sigur, at sto?rur a?hugi er uttanlands fyri hesum rognum. - Talan er um at fa?a okkum at framleiða laksarogn, ið nevnd verða ”out of season” rogn. Hetta eru rogn, sum verða

niður virksemi í Lívfiskastøðini í Skopun, tí eingin áhugi var hjá alifyritøkunum í Føroyum at keypa rogn frá Fiskaaling og tískil bar tann parturin av virkseminum seg ikki. Avleiðingin var, at sjey fólk [...] Fiskaaling var eitt alment partafelag og virkaði sambært teimum treytunum. Tá vinnan ikki vildi keypa rogn frá Fiskaaling, so var lítið annað at gera, enn at leggja tann partin niður. Jóhanna Lava Køtlum, [...] sjálvfylgja, at føroyskir alarar skuldu keypa frá Fiskaaling og at teir heldur fóru aðra staðni at keypa rogn, til dømis úr Norra og Íslandi. Fiskaaling ligið í misrøkt í nógv ár Núverandi og fyrrverandi starvsfólk