MUNGÁT er ætlað sum eina karmur um serframleiðslur hjá Restorffs. Tosað varð um at gera eina myrka tunga øl, nakað líknandi GUINESS, men hildu teir ikki, at henda hóskaði til ljósu summartíðina. Ætlandi kemur [...] kemur ein myrk MUNGÁT á jólum. Nýggi stjórin hjá Restorffs sigur, at MUNGÁT er ein løtt, frísklig øl av pilsnaraslagnum við gullstyrki. Hon hevur ein sterkan Bayerskan eftirsmakk av humluni, og eina rúgvismikla [...] hvussu nógv ein maður skal gjalda fyri vetrarvistir. Fær hann umframt mat og húsarúmd eisini MUNGÁT, te. øl, skal hann sjálvandi gjalda meira. Orðið MUNGÁT er gamalt norrønt navn. Mun hevur somu merking sum

sterka ølinum skal vera, sum Rúsan sleppur at selja mánadagin. Mánadagin verður aftur loyvi at selja øl Rúsuni, sum er sterkari enn 5,8%. Men ongin lóg hevur verið fyri, hvussu stórt avgjald skal leggjast [...] lukkaðist at samtykkja tað fyri vikuskiftið. So hevði støðan verið tann, at tað er loyvt at selja sterkt øl í Føroyum, men tað er bara ikki loyvt at seta eitt høgt avgjald á tað og so má tað seljast nakað bíligari [...] eydnaðist at fáa avgjaldið endaliga samtykt nú seinnapartin. Sostatt verður alt klárt til at sterkt øl kann keypast mánamorgunin-fyri tann rætta prísin, har tað sterka ølið verður eitt sindur dýrari enn

nú sett sølustjóra fyri fyritøkuna, og tað er tann royndi maðurin í øl-vinnuni, Petur Petersen, eisini kendur undir heitinum Petur Øl. Bryggjaríiið Okkara á Velbastað sigur, at tey fegnast um nýggja sølustjóran [...] royndir innan matstovuvinnuna og er harumframt væl kunnugur við avbjóðingarnar, sum liggja í at selja øl í Føroyum. Petur varð útlærdur kokkur á Hotel Borg miðskeiðis í 80?unum og arbeiddi umleið 10 ár sum

so­nevndi p-dagurin síðsta fríggj­a­dag. Og tá fingu før­oy­­ing­ar høvi at royna eina heilt nýggja pásk­a­øl, nevniliga Okk­ara Páskir frá bryggj­a­r­í­num á Velbastað. Bryggjararnir á Vel­b­astað hava lagt nógva [...] orku í at menna Okk­ara Páskir og at skapa eina spennandi og sam­st­und­is leskiliga og væl smak­­andi øl. Tí er nýtt dupult av øllum: Tvær humlur, tvey sløg av malti, tvær gerir og tvey ymisk bryggj, eitt [...] yvir­gerað, sum síðani eru lagraði saman. Úrslitið er sambært bryggjarínum ein rav­lit­að og lætt drukkin øl. Tann væl vigaða javn­vágin millum úr­vals­­ger­iør­nar og tvinnu sløg­ini av malti og humlu geva Okkara

hevur annars ikki verið serliga fegin um, at loyvi verður givið at bryggja øl í dósum, tí hetta letur upp fyri, at útlendskt øl og sodavatn floymir inn yvir føroyska marknaðin. Pant skal latast fyri nýggju [...] hevur júst umhvørvisgóðkent nýggju framleiðsluna, sum umframt dósaøl eisini hevur góðkent at tappa øl í aluminiumsfløskur, sum eru í vanligari stødd. Afturat hesum koyrir Føroya Bjór eitt mini-fatølsanlegg

at tað er ólógligt at selja sterkt øl á almennum tiltøkum i Føroyum, sigur Linda Hesselberg. Tí forðar rúsdrekkalógin fyri. Og tey, sum ætla sær at selja sterkt øl uttan fyri Tórsvøll, tá landsdystur [...] Løgreglan er tann seinasta, sum fær at vita, um sterkt øl verður selt á almennum tiltøkum, sigur Linda Hesselberg, fulltrúi á fútaskrivstovuni. Tey, sum keypa slíkt, hava ikki áhuga í at siga okkum frá

sterkt øl í Gundadali, tá Føroyar og Frakland fara at spæla landsdyst á Tórsvølli. Hóast rúsdrekkalógin ikki heimilar tí, eru ætlanir í gongd um at seta upp sølubásar, har til ber at keypa sterkt øl. Teir [...] Teir, sum standa aftan fyri ætlanina siga við Sosialin, at teimum kunnugt verður slíkt øl selt víða um, tá ymisk almenn tiltøk verða hildin, hóast tað ikki er í tráð við rúsdrekkalógina. Og higartil hevur

»Øl við tárum í« er heitið á nýggjari fløgu, sum júst er komin á føroyska marknaðin. Tað er útisetin, Simon von Konoy, ið gevur út. Hugskotið til útgávuna fekk hann, tá ið hann í 2013 var á G! og sang [...] Góðadal«, »Einlig kvinna« við meira. Hesir eru nú endurspældir, og okkurt nýtt er við eisini, sum t.d. »Øl við tárum í« og »Neytakonur«. Og sum rosinan í pylsuendanum er landaplágan »Fiskafrikadello« umsettur

bílagt eitt tons av øli til hetta serliga kvøldið. Talan verður um øl frá OKKARA og FØROYA BJÓR; men eisini eru klassiskt útlendskt øl bílagt, sum hevur verið ringt at fingið fatur á her heima. Umframt

tosa um belgiskt øl, og eingin ánaði, hvat tað var fyri nakað fyrr. Nú vilja fólk hava myrkt øl, beiskt øl og sterkt øl, sigur Einar Waag. Men eitt er, at føroyingar flyta inn útlendskt øl, hvussu er við [...] sluppina til, ynsktu eitt serlit øl, og tað endaði so við Sluppølinum. Tað gjørdist tó so væl umtókt, at vit hildu fram at bryggja tað, sigur Einar Waag. Sluppøl er ein øl, sum er myrkari enn vanliga gullølin [...] er eisini ein øl, sum er væl dámd millum manna. Black Sheep ølin var seliga ætlað til útflutning, og hon varð eisini væl móttikin, serliga í Keypmannahavn. Og tá talan er um serligar øl, slepst ikki uttan