verður úr Saltangará, at fiskurin er góður, ein stórur partur av veiðini upsi 3. Partrolararnir vóru soleiðis í einum rættiligum ?rendi? av upsa um vikuskiftið og fyrst í hesi vikuni. [...] Um vikuskiftinum og fyrstu dagarnar í hesi vikuni vóru ísfiskatrolarar í einum rættiligum ?rendi? av upsa Mánadagin og týsdagin kom so nógvur fiskur upp á land í Saltangará, sum helst ongantíð áður, síðan [...] 000 pund tilsamans. Landingarmiðstøðin hjá Beta landaði mánadagin og týsdagin soleiðis eini 800 tons av fiski tilsamans. Á Beta verður sagt, at 28-30 mans vóru við í arbeiðnum hesar báðar dagarnar. Lagt

hava møguleika at fáa rættiliga fitt av livur upp á land. - Av teimum 108.669 tonsunum av botnfiski, sum vórðu landaði í 2005, kundu vit fingið 7.607 tons (7%) av livur. Kortini fingu vit bert 350 tons [...] krónur fyri kilo, hevði virðið av allari livurini í 2005 verið góðar 38 miljónir krónur. Hann leggur aftat, at hevði øll henda livur verið brædd, fingu vit 3.804 tons (50 %) av lýsi. Smásøluprísurin fyri vanligt [...] heilt óvanligur kostnaður. Summi sløg kosta tó nakað meiri. - Eitt lágt met (150 kr./kg) av samlaða smásøluvirðinum av øllum livralýsinum hevði soleiðis verið 570 miljónir krónur. Ynskja vit hinvegin meira

vóru fólk til arbeiðis í framleiðsluhallunum allan dagin. Virkið hevði keypt umleið 120.000 pund av upsa frá Kolumbusi, og tað var hesin fiskurin, sum fór gjøgnum maskinurnar og kom inn á reinskeriborðini [...] tá ið mest er at gera á virkinum. - Vit hava pláss fyri tilsamans 36 reinskerarum og minsta talið av fólki, sum vit mugu hava við reinskeriborðini, er 20. Kortini liggur talið nógvar dagar millum 16 og [...] jan, sum hevur hesar møguleikar. - Gamla linjan, sum eisini verður brúkt, tá ið vit hava nóg mikið av fólki, hevur onga skráseting, leggur Martin Olsen aftrat.

teir seg ikki at hava fingið ein so stóran kalva áður. Ísfiskatrolarin landaði annars 170.000 pund av upsa í Vestmanna í gjár.

triðingur av rygginum varð skorin burturúr. Aftasti triðing­urin av rygginum hoyrdi upp í aðra helvtina av fiskinum og gjørdi, at fiskurin var stívari og ikki kom saman. Handilsligi týdningurin av stokkfiskinum [...] verður enn gjørt av teim­um, sum veiða sín egna fisk. Teir høvdu fyrr serligar fiska­hjallar. Ì Norðuroyggjum høvdu teir búðarhjall, har onnur helvtin var av timbri og hin helvtin lagað upp av gróti. Fiskurin [...] Torrablót á Hotel Søgu í Reykjavík. Í Íslandi er margfaldið av turrum fiski í plastikposum stórt, teir hava harðfisk av hýsu, toski, steinbíti og óivað av øðrum fiski eisini. Tað, sum teir rópa bitafiskur, eru

ongan fisk aftur fyrr enn uppundir endan av vikuni Ísfiskatrolararnir Polarhav og Stjørnan landaðu í Saltangará síðstu nátt. Skipini høvdu sløk 300.000 pund av upsa tilsamans. Orsøkin til, at leirvíkstrolararnir [...] tey ísfiskatrolaran Ednu í morgin. Edna er fyrrverandi Vesturvarði, og teir hava eini 150.000 pund av upsa, nú teir koma inn at landa. - Vit vænta eisini, at teir fýra partrolararnir hjá Faroe Seafood, Rókur

sindur av spiki í automatum í Tórshavn, sum fólk kundu hava við sær at eta. Høvdu fólk verið í dansi ella í býnum, so var tað sera kærkomið at kunna fáa ein bita heim við. Hetta er seinni avloyst av nátt [...] 1950-unum, tá sum ein nýskapan – innovatión, sum hendi, tá framleiðslan av frystum fiskafløkum byrjaði, meðan turkihúsini, ætlað til turking av klippfiski, enn vóru í brúki í Føroyum. Líta vit aftur í vinnusøguna [...] er ein líknandi framleiðsla, sum føroysku viðskiftafólkini eisini dáma væl. Hann liggur við síðuna av føroyska fiskinum í handlinum. Sjálvur havi eg eisini lært at kenna líknandi turran fisk í Noregi og

landa í dag, men vit hava ikki frætt, hvussu hesin túrurin hjá teimum hevur vignast. Meginparturin av veiðini hjá ísfiskatrolarunum er upsi.

leggja veiðina upp, og hvussu nógv teir hava inni, nú túrurin er um at verða liðugur. Meginparturin av veiðini hjá ísfiskatrolarunum er upsi.

burtur av byggir á vørur úr upsa, loysir tað seg ikki at arbeiða útróðrarfisk, tí nøgdirnar eru sum oftast smáar. - Tað loysti seg ikki hjá okkum at salta upsa á Sandi. Vit flaktu og turrsaltaðu upsa til [...] Skopun arbeiða tey bara upsa, sum verður virkaður til portiónir. Felagið plagar eisini at keypa hvíting, tá ið tann tíðin er. - Vit keypa soleiðis ikki útróðrarfisk, og tí fer hesin av oynni til virkingar [...] lønandi, soleiðis sum støðan er. Spurdur, um fiskavirkið í Skopun ikki hevur havt fleiri fólk at taka av, nú framleiðsluvirksemið á Sandi hevur ligið stilt, sigur Martin. - Nei, tað kunnu vit ikki siga. Okkum