Clostridium perfringens, bacillus cereus og salmonella enteriditis eru nøkur av løgnu nøvnunum á bakteriunum, sum gjørdu 1800 fólk í Danmark sjúk síðsta ár, verður sagt í einum yvirliti frá danska Veterinær-

jejuni, sigur Jens Andreassen, ið ikki heldur samanburð millum kompylobaktor og salmonella vera uppá pláss. Salmonella kann lagrast í kroppinum, soleiðis at hon ongantíð hvørvur heilt. Hetta sær ikki

alt meiri kritiskan forbrúkaraskara. Bestu dømini eru bretska neytaøðin og trupulleikarnar við salmonella. Fiskakeypararnar seta eisini alsamt størri krøv til eina burðardygga veiðu á haldgóðum grundarlag

skjalprógv frá heilsølum og størri handlum fyri, at dunnur frá enska virkinum vóru kannaðar fyri salmonella á kanningarstovu í Onglandi. Kanningarnar vístu, at tær kannaðu dunnurnar frá virkinum vóru fríar [...] EEC«. Úrslitið av teimum staksýnum, sum Heilsufrøðiliga Starvsstovan tók 14. desember vísa, at salmonella er ávíst í 5 út av 12 sýnum. Við støði í hesum kanningum hevur Heilsufrøðiliga Starvsstovan tikið

(dunnur, gæs, kalkunir og høsnarungar) sum um hann var fongdur við sjúkuelvandi bakterium, sum t. d. Salmonella. Ráð fyri at minka um vandan ?Dunnan skal tiðnast í ílati, soleiðis at tiðnivatnið ikki drippar

aðra vøru. Í fjør kannaði Heilsufrøðiliga Starvsstovan eisini jóladunnurnar, men tá var eingin salmonella funnin - og fyrraárið var aá sama hátt. Við útvarpið segði Bárður Enni, at royndirnar hesaferð

m.a. vórðu føroyskar dunnur kannaðar í hesum sambandi. 14 sokallað sýnir vórðu framd, uttan at salmonella varð staðfest í nøkrum av hesum sýnunum. Hóast hetta ikki er eitt serliga stórt talgrundarlag,

svínaoyrum, svínatrýni og svínasinu. Í triðja hvørjum føri var salmonella staðfest í krásinum. Talan er um tað vandamiklu multi-mótstøðuføru salmonella DT104, sum er ógvuliga trupul at handfara, skrivar danska [...] serfrøðingar, sum granskar í djórasjúkum, sum kunnu smitta fólk, biður fólk ansa eftir. Fólk kunnu fáa Salmonella-bakteriuna, tá tey geva hundinum teir dálkaðu bestubitarnar, verður sagt. - Sleikir tú tær um [...] fingrarnar aftaná ella fer tú at matgera uttan at vaska hendur, so kanst tú verða smittaður av salmonella. Tað sama er galdandi fyri smábørn, sum grulva á gólvinum, um tey súgva hunda-bitarnar ella koyra

vikum síðani kom fram, at danska Plantudirektoratið hevði funnið salmonella í hundakrási. Hundar kunnu ikki gerast sjúkir av salmonella, men sagt varð, at fólk vóru í vanda fyri at verða smittað, tá tey [...] tey góvu hundinum hundakrás, um tey ikki ansaðu væl eftir reinførinum. Plantudirektoratið fann salmonella í einum triðingi av øllum hundakrási, sum tey kannaðu seinasta kvartal í fjør. Í teimum flestu førunum

Finnbogi Arge m.a., at í kjalarvørrinum av sera nógvu fráboðanum síðstu árini, bæði viðvíkjandi salmonella, neytaøði í Stóra Bretlandi, dioxin í Belgiskum høsnarungum, og nú neytaøði í Danmark, hevur H