Skúlin ger eisini annað umhvørvisarbeiði í skúlanum, eitt nú planta trø og runnar kring skúlan, seta epli niður, klekja høsnarungar og annað. Í lærugreinini “Íverksetan“, sum er vallærugrein í hádeildini

virði. Tryggleikin at síggja kend støð og fólk. At hoyggja um summarið, at velta um várarnar, at taka epli upp um heystið er vorðið eitt "must" fyri meg. Um okkurt er lopið um okkurt árið er tað sum okkurt

Allir næmingarnir hjá okkum royna at gera blóðpylsu, rullupylsu, hagreiða fugl og seyð, seta epli niður og taka epli og rabarbur upp. Vit fiska og gera knetti og frikadellir, men vit gera eisini fisk og kips

frá Tórshavnar Býráð til ymiskt jarðarbrúk, eitt nú nakrar seyðir, dunnur og gæs, ella til at velta epli, røtur, ella annað. Men tað er nokk størri møguleiki fyri at vinna í Gekkinum at fáa fáa eina trøð

tíðina. Tá eg var barn var mælt frá at eta egg, men nú verður tað beinleiðis tilmælt. Flestu halda, at epli eru heilsugóður kostur, men summi siga, at tey fita líka illa sum sukur. - Sjálvur haldi eg, at tað

virðir á tí politiska leikvøllinum. Vit mugu kveita til báðar síður og velja, hvør eigur hvat politiskt epli, so skipanin er greið, og øll hava skilt hana.

Her støkka teir inn á gólvið hjá Trónda og Borgny Patursson, sum høvdu bjóðað inn til grind, spik og epli. Tað stuttliga var, at hesi trý hittust nú aftur eftir 20 ár, tá Søren Ryge var í Føroyum og gjørdi

at sølutorgið kundi nýtast at selja nýveiddan fisk, grind og spik, egg, fugl, óskorið grønmeti og epli, og góðkenning var eisini til sølu av lidnum fiskavørum frá skrásettum og løggildum virkjum.   Síðan

Dunna, fleskasteik og brúnkaði epli. Tað er hin feiti og søti jólamaturin, sum mong fylla sær innkeypsvognarnar við undan jólum. Men danir teljast millum teirra, sum vilja broyta hetta, soleiðis at minni

liggjandi í mong ár, har vestan fyri Runuhúsini. Óli var fyrsti maður, ið velti epli í Dali, og hann velti so mikið, at tey høvdu epli at brúka árið runt. Eisini velti hann røtur til neytini, og var hetta nakað