Eysturlíð Týskvøld er eitt gott kvøld at møtast við vinfólki, lurta eftir frálíkum jazzi, drekka eina øl ella ein kaffimunn afturvið einum práti. Tað halda jazz fjepparar í Havn. Tað er týskvøld í kvøld,

tosa um belgiskt øl, og eingin ánaði, hvat tað var fyri nakað fyrr. Nú vilja fólk hava myrkt øl, beiskt øl og sterkt øl, sigur Einar Waag. Men eitt er, at føroyingar flyta inn útlendskt øl, hvussu er við [...] sluppina til, ynsktu eitt serlit øl, og tað endaði so við Sluppølinum. Tað gjørdist tó so væl umtókt, at vit hildu fram at bryggja tað, sigur Einar Waag. Sluppøl er ein øl, sum er myrkari enn vanliga gullølin [...] er eisini ein øl, sum er væl dámd millum manna. Black Sheep ølin var seliga ætlað til útflutning, og hon varð eisini væl móttikin, serliga í Keypmannahavn. Og tá talan er um serligar øl, slepst ikki uttan

whisky afturvið, so riggar tað upp á ein eitt sindur veruleikafjaran máta. Har er tó eisini ein góð køld øl á borðinum, so tær nýtist ikki at brúka whisky til meira enn tað, sum meiningin er: Nevniliga sum eitt

10. Hevur tú nakrantíð verið avdottin? - Nei. Eg plagi at hava kontrol á mær sjálvum. Mær dámar ikki øl, men kann gott drekka onkran góðan drykk, so tað kemur aldrin so langt, at eg detti av.

eisini forkunnuga matskrá, sum Birgir Enni fer at gera úr sjómati. Ølserfrøðingur fer at greiða frá um øl og mat, og ivaleyst verður reypað dúgliga afturvið. Eisini her verður undirhald við kendum sangarum

eftir jazzi. Týskvøld er eitt gott kvøld at hitta vinfólk, lurta eftir frálíkum jazzi, drekka eina øl ella ein kaffimunn og fáa eitt prát., siga fyrireikararnir. Jazzur er á Hvonn hvørt týskvøld. Í kvøld

Høgni Jensen, sum er formaður í Thorshavns Mælkeforsyning og Margarinfabrik. Fyri at kunna bryggja øl á Velbastað skulu bæði høli og útbúnaður til. Hetta er nú klárt, tí Thorshavns Mælkeforsyning og M [...] upp til 5,8 prosent alkoholvolumen. Á sama hátt sum Føroya Bjór ynskja teir eisini at bryggja sterkt øl, um hetta verður ein møguleiki, men Høgni Jensen staðfestir, at hetta ikki er nøkur konkret ætlan enn [...] ikki nakað navn enn. - Vit eita framvegis TMM, og tað verður ikki enn, at vit fara at byrja at selja øl. Vit megna ikki, at vera klárir á Ólavsøku, men tað verður í ár, at fyrsta ølið kemur, staðfestir Høgni

Tað sama kann sigast um drykkivanar, og eru fólk farin at leggjast á eksotiskar drykkir og fremmant øl. Seinastu árini hevur verið at kalla stutt millum upplatingar av nýggjum barrum og matstovum. Men seinastu [...] matstovu og barr, og hevur lagt seg eftir at bjóða kundunum nakað annað, enn tey eru von við, so sum dýrt øl, whisky og cocktails. Barrin, kafe’in og matstaðið lat upp á heystið 2007, áðrenn roykibannið varð [...] hvønn dag, sum nógv verður selt av, og av drykkivørum er tað tað siðbundna, sum verður selt – altso øl og sjussar. - Vit hava nógvar stamkundar, og hann yvirlivir. Restin er yviskotið, sigur Hans Andreasen

men góðu summarkvøldini er eingin ivi um, at fólk hava hug at sita úti og njóta ein bita ella eina øl. Og sum pubb um kvøldið er tað serliga dansifólkið, sum pubbin skal fanga. - Vit hava loyvi at hava

tað ikki altíð verið so stórt - Einasta grundin til, at vit blivu ein bólkur var fyri at fáa ókeypis øl í pubbini, har vit plagdu at vera, sigur Mathias Mathiasson, sum spælir guitar og syngur. Hann heldur