trupulleikar. Annars hevur løgreglan havt tað friðarligt. Síðstu nátt varð ein stórur rútur brotin í sushi-matstovuni, Etika, í Havn og í morgun varð boðað frá, at ein bilur var stolin í Havn. Bilurin varð

vit byggja út við at seta nýggjar linjur upp á verandi virkjum, sigur Regin Jacobsen. Laksur til sushi Laksaportiónir er grundarsteinurin í søluni. Hesar verða seldar til stóru handilsketurnar við langtíðar [...] laksinum til USA og fjareystur, fyrst og fremst Japan. - Føroyski laksurin er sera væl umtóktur til sushi í USA og Japan, staðfestir Regin Jacobsen. Samtakið Bakkafrost tók í fjør umleið 34.500 tons av laksi

hoyrir. -Upplýsandi fyrilestrar, matur, drekka, live tónleikur, stílfull sýning av tí nýggjasta, og sushi, drinks, kappingar og annað verður á skránni, siga fyrireikarar. Nakað av tí, tú kanst uppliva 3.

meira. Men hann lat sær lynda, og teir báðir høvdu so tveitt ein stein inn gjøgnum glashurðina á sushi matstovuni. Skuldsetti maðurin segði seg mest sum bert vera áskoðara, meðan hin dragsaði fløskur oman

besta tú fær at eta? Tað velst eitt sindur um, hvussu svangur eg eri, men mær dámar alt. Eg kann eta sushi, mær dámar væl ena lekra a-la-carte menu, indiskan mat, thailendskan mat, kinesiskan mat. Og allan

sushimatstovum, og hann roknaði við at fáa umleið 10.000 stór petti av sushi burtur úr fiskinum. Japonsku fjølmiðlarnir siga, at sushi úr hesum tunfiskaslagnum er serliga gott, og at eitt einstakt petti væntandi

sum ger sushi til handilsketur, vísa, at danir keypa fimm ferðir so nógv sushi millum jól og nýggjárs, sum teir annars gera. Matvøruserfrøðingurin, Martin Kreutzer, heldur, at stóra keypið av sushi-vørum [...] enn 170.000 danir velja at eta sushi millum jól og nýttárs, sum teir keypa í stórhandlum. Hetta merkir, at Taste of Tokyo í hesum tíðarskeiði noyðist at fimmfalda sushi-veitingarnar til donsku stórhandlarnar [...] feiti og søti jólamaturin hjá dønum partvís er skiftur út við sushi, er hent yvir eitt lutfalsliga stutt tíðarskeið. Í 2002 ótu 20.000 danir sushi, sum varð keypt í stórhandlum í tíðini millum jól og nýggjárs

alivinnan kann vaksa heilt nógv afturat. Partur av hesi vinnu hevur vunnið seg inn á væl gjaldandi sushi-marknaðin í USA. Og taka vit hvítan fisk, so hava vit serkompetansu í at framleiða saltfisk. Bæði

Sambært danska blaðnum BT snýtir triðja hvør matstova í Danmark, sum selir sushi. Blaðið skrivar, at matstovur selja "fuppfisk", sum tikið verður til og siga, at hetta er krabbafiskur. Á matkortinum stendur [...] sum viðskiftafólk fáa, er reint krabbakjøt, men kanningar, sum gjørdar eru, vísa, at tríggjar av 10 sushi-matstovum snýta. Matstovurnar selja eisini "rullur" við rogni frá sílum og siga, at hetta eru laksarogn [...] laksarogn. Tað er donsk matvøruumsiting, sum hevur avdúkað hetta fuppnummarið hjá donskum sushi matstovum. - Næstan triðja hvør matstova brúkar aðrar rávørur enn tær, sum standa á matkortinum, og tað er ikki

Í fýra av seks matstovum í ketuni Dondon Sushi, sum sonur sonevnda dýnu Lars eigur, hevur danska matvørustýrið funnið fisk, sum er goymdur í ov nógvum hita. Undir fleiri eftirlitsvitjanum hevur matvørustýrið [...] hóast reglurnar krevja, at fiskur verður goymdur í tveimum hitastigum. Tann, sum eigur felagið og sushi-ketuna, Don & Don DK Aps, er Jacob Brunsborg. Hann er bæði nevndarformaður og pengamaðurin aftan fyri [...] har kravið var, at ketan skal gjalda eina bót á 216.000 krónur. Men sum skilst á stjóranum í Dondon Sushi, Lars Matell-Hyllested, hava partarnir gjørt semju í málinum. - Vit hava gjørt semju, og tí koma vit