bryggjarí kunnu bryggja bæði øl, sum er sterkari enn 5,8 prosent, og brennivín og selja á íslendska marknaðinum og útflyta til onnur lond Tó kunnu íslendsk bryggjarí selja øl í Føroyum, sum er sterkari enn [...] uttanlands fyri gott øl. - Men henda fyritøka er ofta skerd frá at vera við í átøkum uttanlands, har ymisk bryggjarí kappast um heiðurin at hava tað besta ølið, tá ið um talan er um øl, sum er sterkari enn [...] - Nú er tíðin komin til at vit eisini fáa loyvi til at bryggja sterkt øl og brennivín í Føroyum. Bjørt Samuelsen, løgtingskvinna fyri Tjóðveldið, hevur stungið høvdið beint í úlvsins kjaft. Tað gjørdi

- Smærri bryggjarí sum okkara, royna ofta at gera serlig øl við lokalari rávøru og tað er eisini ein møguleiki, vit hava, sigur hann. Men øl er mangan sterkari enn 5,8% og hetta hámarkið ger í veruleikanum [...] at sleppa at bryggja sterkari øl. - Tað kunnu vit gera uttan at gera fleiri íløgur Men tað ber eisini væl til at gera ein góðan snaps burtur úr tí, sum loypir av, tá ið øl verður bryggjað og sum annar verður [...] hevur lagt fyri tingið, vísir hon á, at Føroya Bjór hevur slóðbrótandi ætlanir um at bryggja serstakt øl úr hvonn, tara, rabarbum og øðrum føroyskum rávøra. Eisini er føroyska vatnið serliga væl egnað til

- Tað er mótstríðandi og dupultmoralskt, at vit ikki hava loyvi til at bryggja sterkt øl og brennivín í Føroyum, samstundis sum tað er loyvt at innflyta so nógv rúsdrekka, sum vit hava brúk fyri. Tað heldur [...] upp í samgonguni um at geva loyvi til at bryggja sterkt í Føroyum. Ì Føroyum er ikki loyvt at bryggja øl og selja, sum er sterkari enn 5,8%, men tað er loyvt at innflyta rúsdrekka, sum í mesta lagi kann vera [...] Men nú hevur Tjóðveldi lagt uppskot fyri løgtingið um at tað eisini skal vera loyvt at bryggja sterkt øl og rúsdrekka í Føroyum og at tað eisini skal vera loyvt at selja tað sterkara ølið her á klettunum

gamal ostur osfr. Í bókini eru vakrar myndir av smyrjibreyði. Til smyrjibreyð hóskar seg eina góða øl. Hetta koma vit aftur til í næsta bókaummæli. Smag på Danmark, 272 blaðsíðir, innbundin, Gyldendal

er at nevna, at føroysku tungurnar, sum hava búð í Danmark í longri tíð, fáa høvi at keypa føroyskt øl og turra fiskin, sum eru millum vørurnar, ið Føroyahúsið vanliga selur.” Soleiðis ljóðaði lokkandi

sinni varð valdur inn eftir at hava ført eitt láturligt valstríð, millum annað við at bjóða pylsur og øl. – Fólk kunnu sjálv taka støðu til, hvat tey halda um hetta, segði hann. Umrøða fæst burturúr tí og

og tøkni. Vínummælið og Uppskriftin í dag umrøður nýhugsan við ávíkavist skrúvilokinum og alternativ øl-sløg afturvið ræsta kjøtinum. Í Matummælinum og Bókaummælinum standa vit borg um ávíkavist siðbundnu

hveitiølur. Hann var blandaður við Sisu sodavatni og var frískligur, men skilji ikki hví man skal blanda øl við sodavatn? Veitslan var sett at byrja kl. 19 og alt var tilreiðar, men føroyingum líkt koma fólk

vera bangin fyri at nýta nakað nýtt afturvið røstum kjøti og hugsi eg serliga um meira tungar, myrkar øl sum t.d. Dark Lager frá Jacobsen (Carlsberg), sum er nakað av tí besta ølinum afturvið røstum kjøti [...] otrúligt smakk upplivilsi. Tey sum skipa fyri veitslum, borðhaldum osfr. eiga at kunna seg um hvørji øl- og vín-sløg eru hóskandi til føroyskar rættir og hava hesi á menu-kortinum – hetta gevur vælnøgdar

føroyskum bryggjaríum at bryggja sama øl, sum verður bryggjað aðrastaðni, skerjir heilt einfalt teirra møguleika at vaksa um sín marknaðarpart. Øl partur av gourmetvinnu Øl er seinastu árini komið nógv í fokus [...] og selja á íslendska marknaðinum og útflyta til onnur lond alskyns øl og brennivín. (Íslendsk bryggjarí kunnu tó ikki innflyta sterkt øl til Føroya). Vegna avmarkingarnar fyri framleiðslu eru møguleikarnir [...] Klaksvík, hevur í 120 ár fingist við handverkið at bryggja øl. Bryggjaríið hevur sum kunnugt vunnið fleiri kappingar uttanlands fyri gott øl, og smæðist á ongan hátt burturímillum. Sjálvandi átti fyritøkan