sum kann gera matstovuna KOKS til bestu matstovu í ríkinum, gekk sum heild væl. Umboð fyri den danske spiseguide vóru í gjárkvøldið til ein sokallaðan nomineringsdøgurða á KOKS á Hotel Føroyum í Havn, har [...] eri eg væl nøgdur, tað sigur Leif Sørensen, høvuðskokkur á Koks. Sjálvur hevur hann nú eftir týdningarmikla døgurðan góðar vónir um, at KOKS fær heitið Danmarks Bedste Restaurant. - Eg vóni tað gongur [...] har kokkarnir skuldu vísa, at KOKS kann fáa heitið besta matstova í ríkinum. - Eg haldi, at tað gekk væl eftir umstøðunum. Onkrir vansar eru, vit hava nógv nýggj fólk, sum servera, so tað gekk kanska ikki

leikin í Havn hevur játtað Koks byggiloyvi, so sleppur Koks ikki at byggja, tí at Yvirfriðingarnevndin noktar Tórshavnar kommunu at broyta byggisamtyktina soleiðis, at Koks skal byggja, og sum var ein [...] Fossdalsgjógv, har Koks hevur fingið byggiloyvi at byggja ein býling at hýsa matstovuni, sum hevur tvær Michelin-stjørnur, og sum er millum heimsins bestu matstovur, liggur skamt norðan fyri Velbastað [...] tað estetiska í sambandi við stóra grótbrotið til Tórshavnar Havn. Og tí skilir hann heldur ikki, at Koks ikki sleppur at byggja í Fossdalsgjógv, tá tey júst hava hugsað um estetikkin. Trýstið á pílin á myndini

Leif Sørensen givin á KOKS Stjórin á Hotel Føroyum heldur annars, at samstarvið millum Hotel Føroyar og Leif hevur verið gott. - Vit hava arbeitt væl saman við Leif og bygt KOKS upp til tað, sum tað er [...] við KOKS nú við nýggjum kreftum, men eg vil fegin takka Leif fyri tað samstarvið, sum vit hava havt, sigur Johannes Jensen. - Tað er sjálvandi ein missur. Vit hava verið við at skapt brandið KOKS og brandið [...] fáorðaður, tá hann verður spurdur um orsøkina til, at Leif Sørensen, ið var matstovuleiðari, er givin á KOKS. - Tað er persónligt og skal vera privat, sigur Johannes Jensen. Sostatt ber til at staðfesta, at

halda til í summar. Jóhannes Jensen, stjóri á Koks, sigur í tíðindunum á FM1, at matarskráin í Tivoli verður munandi avmarkað afturímóti tí, tey hava á Koks, og tað fer at síggjast aftur á prísinum - men [...] í Tivoli enn tað er á Koks sigur Jóhannes Jensen. Hann sigurnevniliga, at hendan matstovan fer at minna um matstovuna, Roks, sum tey høvdu í Havn í nakrar vikur síðsta vár, tá Koks stongdi í kjalarvørrinum [...] Mitt í summar fer fremsta, og kendasta, matstovan í Føroyum, Koks, at hava matstovu í Tivoli. Har fara tey at hava eina støkk-upp matstovu í nakrar vikur í summar, har tey fara at geva gestunum í Tivoli

hesaferð til menninar handan bókina um Koks var latin fyri »Best Scandinavian Cuisine Book«. Tað vóru 30.000 bøkur úr 147 londum, sum kappaðust um heiðurin, sum bókin um Koks fekk – og sum nú kann kallast »Best [...] teirra millum onkrir kendir gourmetkokkar. Í fjør vann bókin um Koks annars heiðurin sum »Årets Bedste Bogværk« í Danmark. Í Danmark verður Koks-bókin mett sum ein listbók, og hjá nógvum bókahandlarum verður [...] marknaðarføring fær enn meira altjóða umtalu, sigur Bent Christensen Í dag vann bókin um matstovuna Koks á Hotel Føroyum heiðurin sum »World's best Scandinavian Cusine Book« á » World Cookbook Awards«, sum

Koks hevur í fleiri umførum fingið framúr ummæli frá alskyns útlendskum matummælarum, og aftur í dag er Koks at finna sum nummar eitt á einum lista, sum White Guide hevur latið gjørt. Listin eitur "Ársins [...] g skrivar heimasíðan millum annað, at Koks veitir genialan mat frá jørð og hav, og at stórsligna náttúran og umhvørvið sum heild í Kirkjubø er orsøk til, at Koks hevur fingið enn betri ummæli hesaferð

heldur óvist, hvussu leingi Koks fer at húsast í Kirkjubø. - Væntandi verður tað restina av árinum, sigur Karin Visth. Í løtuni er Koks á ferð í Evropa. 1. februar opnaði Koks í Salzburg í Eysturríki, har [...] Tá matstovan Koks letur upp aftur í Føroyum um miðjan mai, verður tað í nýggjum hølum í Kirkjubø. Tað váttar Karin Visth, víntænari og talskvinna fyri Koks fyri in.fo. Matstovan fer at húsast í einum sethúsum [...] verða fluttar úr Føroyum til Eysturríkis. Gestirnir fáa tí tað veruligu Koks-upplivingina, hóast teir ikki eru í Føroyum, sigur hon. Koks verður verandi í Eysturríki hendan mánaðin, men 3. mars gongur leiðin

rætiligt plettskot, tá ið fólkini, sum standa aftan fyri Koks, gjørdu av av lata eina nýggja matovu upp í Havn, nú koronakreppan hevur elvt til, at koks er stongt. Tað var mánakvøldið, at tað varð kunngjørt [...] at lata upp í Fútastovu í Gongini í Havn. Roks er ein systurmatstova hjá Koks og Poul Andrias Ziska, sum er høvuðskokkur á Koks, er eisini høvuðskokkur á Roks. Hann sigur, at matstovan letur upp í annaðkvøld [...] Endamálið við Roks er tað sama, sum tað á Koks, nevniliga at sum mest av rávørunum skulu vera føroyskar rávørur av bestu góðsku. Hetta verður sum at fáa ein ferðlin av Koks, men á Roks verður tað munandi meiri

stovuna KOKS at halda fram við sínum virksemi frammi við Gjónna. Hesar undirskriftirnar vórðu í dag handaðar Yvirfriðingarnevndini, sum fyrr í summar gjørdi av ikki at leingja loyvið hjá KOKS. - Saman [...] Saman umboða allar undirskriftirnar ein greiðan vilja um, at KOKS skal fáa loyvi at halda fram eina tíð aftrat frammi við Gjónna, skrivar Høgni Reistrup, stigtakari til innsavningina. - Á fundinum við Yvir [...] dina í dag, segði nevndin, at undirskriftirnar verða tiknar við í metingina, sum kann tryggja, at KOKS og ungu starvsfólkini á Michelin-matstovuni kunnu halda fram at bjóða tað besta, Føroyar hava at bjóða

sjálvsagt, verður Koks, ið fær hana, sigur hann við Berlingske. Eisini matummælarin hjá Berlingske sjálvum, Søren Frank, væntar, at Koks fær eina Michelinstjørnu hesa ferð. Hann sigur, at Koks er ein av teimum [...] matstovan, Koks, av álvara vakt ans, og hesa seinastu tíðina hevur hon fleiri ferðir verið á listanum yvir allarbestu matstovur í Norðurlondum. Men matstovuummælarar meta, at nú verður tað, at Koks fær tað [...] Nú verður tað, at føroyska matstovan, Koks, fær eina Michelinstjørnu. Tað eru tveir danskir matummælarar sannførdir um, skrivar Berlingske. Mikudagin er ársins størsta hending í matstovuvinnuni, tí tá