at Ebba var sera sosialt sinnað. Tá Nólsoy gekk burtur í 1934, syrgdi hon fyri at senda fisk at turka norður til Hósvíkar. Tað vóru serliga nógvir hósvíkingar við Nólsoynni, hon vildi á hendan hátt útvega

tónleikabólkar: Holger og Villmenn, Spylegg, Glitch og Lív Hansen fara nú, sum onkur segði, , at turka skæpuna av sær! Tey fara at sýna fyri øllum Føroya fólki, at hóast tey ikki eru við til Prixkappingina

og vælsmakkandi. - Tvøstið er eitt sindur turt, men okkum dámar ógvuliga væl at hanga tað upp at turka. Sum skilst úr Hvalba og Sandvík eru tað mong, sum dáma væl at skera búffar burtur úr døglingatvøsti

vindeyguni, at tað lekur illa og tí ber illa til at seta spannir undir lekan, men tey royna sum best at turka við tvøgum. Tað hevur ljóðað, at tað lekur so illa, at næmingarnir verða sendir heim í dag, men tað

Soppavøkstur var á gamla Ziskatrøð, ið varð reinsaður fyri sopp, ábøtir framdar og blásarar settur upp at turka í kjallaranum. Nógvar milliónir krónur hava seinastu árini verið brúktar upp á hendan bygning. Meiriluti

eisini tann, at tá kemur fólk saman nógva staðni frá. – Nógv fólk halda í somu línu og grindamenn turka sær ofta um andlitið, og tað mann nytta lítið at brúka spritt í eini grind, leggur hann afturat. –

uppgávuna at brent stórar nøgdir av sjúkum seyði, um munn- og kleyvsóttin fór at herja í Føroyum. Turka burturkastið IRF sigur í ársfrágreiðing síni fyri ár 2000, at felagsskapurin hevur gjørt vinnuni greitt [...] viðgerð av bæði rottangaevju og lívrunnum burturkasti frá virkjum. Sambært IRF skuldi tað borið til at turka hetta burturkast á ein ávísan hátt, so tað verður til tøð, sum uttan stórvegis trupulleikar kunnu

Nýggja framleiðslu her hjá okkum. Tað er virkið hjá felagnum Atlantic Marime Products, sum fer at turka fiskahøvd og ryggir til útflutnings. Í sam bygningi, sum fyri nøkrum árum síðan varð bygdur til l [...] fara upp í matstovuna at seta okkum. Eirikur á Húsamørk greiðir frá, at hugskotið til at fara at turka fiskaslógv kom á eini marknaðarferð hann var í Íslandi herfyri. Har hitti hann menn, sum hava turkað [...] framkomna fiskivinnutjóð, bara fáa eina úrtøku upp á kanska eini 40 prosent burtur úr fiskinum. Við at turka høvd og ryggir til útflutnings, væntar hann at hækka úrtøkuna munandi. Virkið í Leirvík fer væntandi

beinleiðis framleiðslu og gangnýtslu av slógvi. Ætlanin er, sigur stjórin á Salmon Proteins, eitt nú at turka alislógv og vinna lýsi burtur úr, sum so aftur skal nýtast í fóðurframleiðslu til annað enn laksaaling

stóran mun sum til ber skal verða framleitt av okkum sjálvum, sigur hann. Harumframt eru ætlanir um at turka ost og skinku í Bakkahjallinum. – Hetta verður gjørt í samstarvi við Johan Mortensen. Og ikki nóg