keypa, sigur Elisabeth Nybo. Fuglur ella fiskur? Føroyingar kenna sjálvandi væl til lunda, men útlendingarnir kunnu vera í iva, um hetta er fuglur ella fiskur. Onkur teirra torir ikki at royna henda serstaka

matin so vælt. M.a. heldur hon, at maturin í Føroyum er nakað einstáttaður: Tað er mest breyð og fiskur, sigur hon Jú hevur onki ímóti matinum, tí hon etur alt, sigur hon. Hava gjørt nógv Á leguni á Tvøroyri

bátar bæði út fyri Pelagos-bryggjuni og nakað longri úti á fjørðinum. Her hevur eisini verið góður fiskur at fingið. ##med2## Viðheftu myndir tók Dávur Winther í Fuglafirði í gjár, og her sæst, at fleiri

hava jú, sum vit vita, vakran og eggjandi yvirpart og eina rúnabindandi rødd, men undirparturin er fiskur, so eingin møguleiki er fyri kynsligari samveru yvirhøvur. Í ørðindi trý kemur so tað duldarfulla

skip í senn. Hann vísir á, at summi tørn kunnu vera long og strævin, og síðan kemur kanska eingin fiskur upp á land teir næstu dagarnar. - Hava vit havt eitt lagt tørn, sum eitt nú mánadagin, verða skipini

eg eri, tá ið eg skal skriva tónleik. Men tær føroysku traditiónirnar hava nógv at siga fyri meg ? fiskur og fuglur, flettingin og grindadrápið. Tað er sum at missa annan armin, tá ið tú ikki kanst verða

smákøkur ella karamellur, men tað er eisini onkur básur, sum ger meira burtur úr og bjóðar heita suppu ?Fiskur er allastaðni runt um okkum - og tó; vit gera sera lítið av at gagnnýta hetta. Hví ikki gera góðan

svartkjafturin, sum verður virkaður til surimi. Svartkjaftaskipini landa í Fuglafirði, har hesin fiskur kemur væl við í framleiðsluni á Havsbrún.

royna okkurt nýtt og lættari hetta seinasta kvøldið í árinum. Eitt nú sushi, ið sum kunnugt er ráur fiskur við rís og tara eftir japanskum matmentanar-leisti. Eftir øllum at døma hevur japanska sushi-rákið

royna okkurt nýtt og lættari hetta seinasta kvøldið í árinum. Eitt nú sushi, ið sum kunnugt er ráur fiskur við rís og tara eftir japanskum matmentanar-leisti. Eftir øllum at døma hevur japanska sushi-rákið