um at lata eitt hotell upp. – Tá eg fór at læra til kokk í 1999 á Hotel Hafnia, slapp eg at snúsa eitt sindur til hotellvinnuna. Eg bleiv skjótt inspireraður til at hava mítt egna hotell. Mítt fyrsta projekt [...] projekt á kokkaskúlanum var eisini at gera eitt hotell, og tað æt Hotel Djurhuus. Tað hevur verið ein dreymur líka síðan, greiðir hann frá í Sosialinum, sum kemur út í dag. Hotellið hevur 42 kømur, og tað [...] Rúni Djurhuus keypti saman við øðrum gamla Hotel Streym, sum nú er liðugt umbygt við nýggjum navni og nýggjum samleika. Hetta er ein dreingjadreymur, sum er vorðin til veruleika, tí í nógv ár hevur Rúni

Viðlíkahald Ragnhild Ellingsgaard Við Áarvegin standa eini gomul hús, eisini kallaði Hotel Djuurhus ella Vertshúsið. Elsti partur av húsium er eini 300 ára gamal, meðan nýggjasti parturin stavar heilt [...] 1900. Fyrr var vanligt, at hús í Føroyum vórðu tjøraði, og fyri einum ári síðani hildu íbúgvarnir á Hotel Djuurhus, at hesi húsini áttu eisini at fáa ein umgang við tjøru. Seinasta summar fekk húsið so sín [...] kranabilurin royndist okkum heilt væl, og vit eru væl nøgd við úrslitið, sigur hon í stuttari viðtalu. Á Hotel Djuurhus rúmast eisini radio-verkstaðið hjá soninum Brandi í Dali. Brandur eigur sjálvur húsini, meðan

Var við ferðafólki eitt leygarkvøld og royndi teirra ”kalda borð”. Hetta var fyrstu ferð tey royndu hetta, so væntast kundi,at onkrir byrjunartrupulleikar fóru at stinga seg upp. Men vit løgdu ikki me

fyrstan tíð hevur hotellið havt navnið Hotel Eiði. Men undanfarnu broyttu navnið til Hotel Lonin. Hetta verður við nýggju eigarunum broytt, so nú eitur hotellið aftur Hotel Eiði. Um tíggju dagar verður so r [...] koma inn, og fáa sær ein bita ella eitt krúss av kaffi. Bygdafólkið skal veruliga merkja, at eitt hotel er í bygdini, og vit vilja gjarna gera okkurt fyri bygdina, fortelur Malan Rubeksen, sum eisini greiður [...] reseptiónin, og aftaná tað fer Hotel Eiði, sum kostaði 3,7 milliónir, at lata upp fyri almenninginum.

Hotellið á Eiði hevur skift eigara og skiftir samstundis navn frá Hotel Eiði til Hotel Lonin á Eiði. At hotellið fer at eita Hotel Lonin kemst av, at tað eru vertsfólkini á matstovuni Lonini í Elduvík [...] . Tó verður tann avgerandi broyting í hotelrakstrinum á Eiði, at tey ætla at hava opið alt árið. Hotel Eiði hevur framman undan bert havt opið um summarið, men hevur kortini eftir avtalu havt eitt nú

Gongst sum ætlað, letur Hotel Eiði upp sum viðgerðarheim fyri ung við rústrupulleikum um einar fýra mánaðir ella so. Við góðari hjálp frá privatum stuðlum hava Martin Kúrberg og Hans Jákup Johansen keypt

Í ár fyllir Hotel Føryar 80 ár, og í tí sambandi verður væl gjørt burtur úr. Samstundis eru liðin 30 ár síðani Hotel Føroyar flutti av Kongabrúnni niðai i Kerjar 2. mai 1983. Klokkan 10.30 verður móttøka [...] hópin av samrøðum og tónleiki. Á móttøkuni verður so bók løgd fram um Hotel Føroyar í 80 ár, sum Helgi Jacobsen hevur skrivað. »Hotel Føroyar - meira av tí góða«, er heitið á bókini, sum fylgir gongdini [...] ymiskum smárættum umframt víni ella juice. Klokkan nakað í 11 bjóðaði so Johannes Jensen, stjóri á Hotel Føroyum vælkomin, áðrenn Helgi Jacobsen greiddi eitt sindur frá um bókina. Síðani segði Poul Michelsen

í ríkinum var eisini matstovan, Koks, á Hotel Føroyum. Og hóast Koks ikki varð besta matstovan í ríkinum, fekk Hotel Føroyar kortini ein stórfingnan heiður. Hotel Føroyar varð nevniliga kosið at vera besta [...] eru tey fegin um, siga tey á Hotel Føroyum á facebook síðu síni. Á Koks ynskja tey Geranium til lukku við heiðrinum og halda, at hann er væl uppiborin. Virðislønin, Hotel Føroyar fekk, eitur ”Årets Bo