Hvørjum hann hevur livað av, veit ongin, men Karsten Hansen væntar, at hundurin er komin fram á onkran seyð, sum var omandottin. Vatn rennur oman beint har, sum hundurin fór útav, so vatn hevur hann fingið

hann afturat. Hann leggur afturat, at tað eru meir enn seksti ár síðani pápi hansara gavst at stinga seyð. Pápi hansara lærdi Harry at stinga, skuldi hann komið soleiðis fyri, at tað var neyðugt. Men tað

ein framleiðir hann, so høvdu vit kent virðið á matinum á ein annan hátt, sigur hon. – Tey, ið hava seyð, fiska ella hava eplaveltu vita, hvat arbeiði skal til fyri at framleiða mat, leggur hon afturat.

at royta seyð. Hann heldur nevniliga, at tað skal standa beinleiðis í lógini, at tey, sum hava seyð, skulu royta hann um summarið. Hann heldur rætt og slætt, at tað er djórapínsla at lata seyð ganga við [...] Tað skal vera eitt lógarkrav, at tey, sum hava seyð, skulu royta hann um summarið. Tað heldur Brandur Sandoy, sum hevur sæti á Løgtingi í hesum døgum fyri Fólkaflokkin. Brandur Sandoy er eisini bóndi á [...] hann. Hann sigur, at tað plágar seyðin, tí hann er so heitur alla tíðina. – Tann sum fær ein óroyttan seyð upp í hendurnar um heystið, sær týðiliga, hvussu nógv feitt er undir ullini, og hvussu illa, seyðurin

– Vit mugu ikki seta eina lóg í gildi sum tekur hugin frá børnum og ungum at fáast við seyð. Løgtingsmenn mæla staðiliga til at vísa varsemi, nú Løgtingið viðger eina lóg um djóravælferð, sum skal setast [...] tann, sum eigur ein garð, hevur ábyrgdina av, at dýrini verða væl røkt. Sjálvur hevur hann nógvan seyð, og hansara børn hava verið uppi í frá fyrsta degi og føla stóra ábyrgd fyri garðinum. Og hann hevði [...] k sigur, at meiningin við hesum kann ikki vera, at børn og ung ikki skulu sleppa at passa neyt og seyð fyri ein bónda og hava ábyrgd av einum garði í ávísar dagar.

Maurice Ross. Maurice Ross greiðir frá, at tað var ein mentanarskelkur at koma til Føroya tá, og síggja seyð á takinum á Hotel Føroyum í Havn, men síðani hevur hann lært at virðismeta tað góða og serliga ein

grundleggjandi broyting í føroyskum seyðahaldi. – Mítt uppskot er, at vit so við og við fara at hava allan seyð undir taki um veturin, sigur Gunnar Bjarnason sigur við Kringvarpið.

skipari eisini bóndi, so Heðin vaks upp við djórahaldi. Í Havn rann hann tí aftaná øllum, sum høvdu seyð, gæs, høsn og dunnur, og sum heilt ungur skrivaði hann umsókn til kommununa um leigutrøð. Hana fekk [...] nógv barnabørn. Og Heðin bleiv langabbi fyrraárið. Heðin hevur havt bát og hevur áður róð nógv út. Seyð hevur hann á trøðni í Havnardali saman við brøðrunum og nú eisini døtrunum - suðuroyarsperðilin er

tí tey vilja fegin lata dunnu, gás, ræst kjøt, ræstan fisk og fleskasteik. Ein familja hevur nógvan seyð. Tey komu við øllum seyðarhøvdunum og røstum kjøti. Eisini hevur ein av mammunum, sum fær mat, bakað

øll lurtaðu eftir hesum skilamanni. Hanus undir Leitinum hevði eisini roynt sjólívið. At fáast við seyð og rakstur, var hann ímillum teir fremstu. Lívsstarvið hjá Hanusi var, at vera lærari, hann var í