hjá okkum í Leirvík. Fyrsta jóladag fara vit til verforeldrini í Kunoy til døgurða. Tá fáa vit ræst kjøt. Seinni plaga vit at fara til ommu mína í Gøtu til ein náttúrabita. Jóhan Christiansen sigur, at
íslendskum landbúnaðarvørum. – Hetta ger, at føroyski landbúnaðurin tapir í kappingini við íslendskt kjøt og mjólkarvørur, og tað darvar menningini í føroysku landbúnaðinum. Meirilutin í Uttanlandsnevndini
Tað gleði eg meg sera nógv til. Ingrid Petersen vísir á, at tá hon var barn, høvdu tey altíð ræst kjøt á jólum. - Men, tá maðurin og eg búðu í Danmark, meðan eg las, ótu vit altíð dunnu á jólum, og tað
at halda jól í ár? - Vit eru altíð heima á Rógvugarði jólaaftan. Vit fara í kirkju, eta stokt ræst kjøt og mandlurís, og vit gleðast saman við børnunum um jólagávurnar. Pauli T. Petersen sigur, at jóladag
Skráin er ræst kjøt og súpan úr Føroyum. Omaná, føroyskur felagssangur við harmoniku hoyrir til, og Hallur Joensen undirheldur eisini gestum. Tað er róðrarfelagið Tvørabáturin, sum skipar fyri og hevur
- dunna, rísingreytur, jólamaður og gávur. - Eg vænti, vit verða heima jóladag, og tá verður ræst kjøt á skránni. 2. jóladag fara vit at gera góðan mat heima saman við góðum fólki. Sóleyð Klettskarð í
helst njótast við 8-10 hitastigum heldur enn kaldar. – Serølin hóskar seg serliga væl til ræst kjøt og ost, og tí er No. 6 eitt gott boð til matin nú á jólum, sigur Petur og leggur skemtandi afturat
í sambandi við djór og áðrenn ein fæst við mat. – Hava gott reinføri undir fletting – Hitað malið kjøt ígjøgnum. Eitt nú eigur hakkibúffur ikki at vera reyður í miðjuni. Samstundis skulu heil kjøtstykki [...] Matur skal goymast kalt, og tað er umráðandi at knívar, skeribretti, og annað, sum eru brúkt til kjøt, verða vaskað væl og virðiliga, sigur Heilsufrøðiliga Starvsstovan.
so eta tey ein størri jóladøgurða fyrsta jóladag. Annað jóladag kann tað til dømis ofta vera ræst kjøt, fortelur Jóan Pauli Joensen. Eyðun Andreassen vísir eisini á siðvenjuna við at eta fisk jólaaftan
havi til dømis ongan bil, onga fartelefon, eg royki ikki og eg drekki ikki – so eri eg eisini eitt kjøtligt menniskja, ið eisini havi tørv á eitt sindur av peningi, men ikki so nógvum. Av fíggjarligum orsøkum
