hava í hølunum, tey nú húsast í. ? Har, vit nú eru, fáa vit ikki gjørt annað enn skorið fiskin til flak, og selt tey fesk, og arbeitt saltfisk. ? Men í nýggja virkinum fáa vit m.a. eisini fryst flakið í

virkini eru undir einum. Virkið í Skopun tekur ímóti, og har verður fiskurin flaktur og skorin til flak. Á Sandi arbeiða tey saltfisk. Enn koyrir bara ein linja í Skopun, men seinni í vikuni fer væntandi

vanligt í sínari tíð, at virkir bæði skóru fisk, sum varð pakkaður og frystur, og at tey so eisini skóru flak ella flaktu og saltaðu. Í dag arbeiða flestu fiskavirkir antin við feskum og frystum vørum ella við

møguleiki kann verða at senda uppisjóvarfisk til India at vera virkaðan víðari, eitt nú at skera til flak og síðani senda hann aftur á marknaðin í Evropa. Sera jaligt Eisini Árni Brattaberg á Ullvirkinum

umtókt, og tey selja eisini so nógvan annan døgurðamat. Eitt nú ræstan fisk, kjálkar, lippur og raspað flak. Hetta verður selt um alt landið. John Høj var í meiri enn ein mansaldur sunnudagsskúlalærari í Betesda

Felagið valdi at samstarva við Taabbel Fiskeeksport, tí virkið í Skagen hevur drúgvar royndir í at skera flak. Umframt hetta hevur felagið eisini eitt munagott sølunet um alt Evropa. Samstarvið hevur við sær

fiskavirki. Hví ikki vitjð eitt av fremstu fiskavirkjum okkara, har feskur fiskur varð skorin til flak at flyta út niðurkøldur til evropeisku býirnar. Á einum slíkum virki hevði eisini borið til hjá serkønum

arbeiðast uppi á landi við handamegi. Síðan skal vøran marknaðarførast í tveimum, har tað hvíta flakið sum flak ella portiónir verður selt fyri seg og tað, ið eftir ? tað myrka spiklagið - fer fyri seg. Misjavnur

fiskasløg ímiligt eisini fylgja við, tá trolað verður. Upsin, teir fáa í Norðsjónum, verður skorin til flak umborð, eins og gjørt verður við annan fisk, Vesturvón fiskar. Hesin túrurin, Vesturvón gjørdi í

farin aftur til arbeiðis enn eftir, at fólkið fór í jólafrí. - Vit hava burtur av virkað hýsu til flak, men hetta gongur ikki longur, tí tað slepst ikki av við eitt einasta kilo. Eg kenni ongan fiskaseljara