føroyska Koks nummar 39. Listin hjá Opinionated About Dinings (OAD) sæst her: https://www.oadguides.com/lists/europe/top-restaurants/2021 Alchemist er á Refshaleøen í Keypmannahavn. Tað er kokkurin Rasmus Munk
matmentan http://www.in.fo/news-detail/news/koks-i-nyhavn-pr-fyri-foeroyar-og-foeroyska-matmentan/?sword_list[]=koks&no_cache=1 På Færøerne ville portionen været meget større og »garnatálgen« både indeholde gærede
enskum – um vitjanir á 25 av heimsins bestu matstovum sambært júst almannakunngjørda »Worlds 50 Best-liste 2014«, sum hevur kosið Noma í Keypmannahavn sum nummar eitt. Roknað verður við, at hendan bókin, eins
mundið og í áður nevndu bók. Men Riis sá ikki seg sjálvan sum fotograf. Heldur sum skrivandi journalist og reformist. Riis doyði í 1914. Men nústanni í 1945 komu myndirnar av tilvild undan kavi aftur. Hetta
okkum. Men trupulleikin var tó, at grunnurin sum so ikki hevði til endamáls at stuðla fornminnum, men list. Men hann sá tó okkurt serstakt í ætlanunum í Koltri og greiddi frá, at hóast hann ikki fekk hjálpt
Hartil meina vit, at ein musikkskúli skal vera ein stoltleiki fyri høvuðsstaðin. Hann er karmur um list og undirvísing, og tað skal hann útstrála á virðiligan hátt. So um hann verður bygdur í ~Sortudýki
fyri sín skaldskap, sum fevnir um yrkingar, stuttsøgur, skaldsøgur leikrit og greinar um bókmentir, list og samfelag. Tað kunnu tit lesa ... Tað var sannur hátíðardámur yvir tiltakinum í Norðurlandahúsinum
eru eisini tveir tómir svimjihylar, ið partvíst kunnu lokast við glasi, sum kundi hýst plantum og list, umframt at verið eitt stað, har til ber at sita og njóta ein kaffimunn. Tak ikki feil, Sjálvstýri
eins og William Heinesen kláraði hann at siga frá, og endurskapa stór temu, ið æviga liva innan alla list. Allastaðni í skaldskapinum hjá Jens Paula er bardagin hjá tí intellektuella lýstur, sum bardagin [...] kynsdráttin og um gandin í lívinum. Hjá honum fann eg onkran at ?tosa við? um Gud og um Illamann, um list og vakurleika. Sum Jógvan Isaksen tekur til, so var bæði hjá Williami og Jens Paula menniskjað kjarnin [...] hvussu skúlin, bygdin og alt hvarv so líðandi, sum eg sjálvur byrjaði at hvørva inn í ein heim av list, søgu og skaldskapi. Ein bleikur, følin og kanska merkeligur drongur, sum tó helt seg eiga nakað meiri
vakurt í Cambridge, og so eru minst 200 felagsskapir av ymsum slag. Teir fevna um alt, frá ítrótt, list og til trúarfelagskapir av øllum slag. - Til hvørt college hoyrir eisini ein matstova, har fólk hittast
