svartkjafturin skerast til flak, hann skal skrædlast, malast til fars og tástaðni verður hann gjørdur til Surimi. ? Men loysir tað seg betri í ávísum førum, ber eisini til at skera flak, ella at skráskera s [...] minkar, er, at kvoturnar av pollack í Alaska, eru skerdar og tað loysir seg betur at skera hann til flak, heldur enn at mala hann til surimi. Annars er tað ongin annar í Evropa, sum gera surimi, uttan ein [...] fáa eina flakaverksmiðju, sum virkar nóg væl. ?Fyrr var ongin trupulleiki at skera svartkjaftin til flak. ? Men tá hevði verið lítið fiskað av svartkjafti og tí var væl av gomlum fiski uppií. Av tí sama

at sildin kann gerast ein størri partur av tilfeinginum. ##med2## Á Tavuni verður sildin skorin til flak, síðan í bitar, sum verða marineraðir í tunnur. Virkði hevur eisini møguleikan at skera butterfly-fløk

teirra virksemið, har er. Teir sóu Kryvjivirkið hjá Bakkafrost, hvussu laksurin kemur inn og verður til flak ella pakkaður í bitar til borðiskin ella aðra framleiðslu. Gestirnir hildu hetta var eitt sera framkomið

við Sosialin, at í fyrsta umfari er ætlanin, at Gardar skal royna eftir sild, sum skal skerast til flak umborð, umframt at hann eisini skal á lodnuveiðu. Seinni er so ein møguleiki, at hann eisini fer at

fullført. Og so fært tú »produktið«, sum tað nú fyri tað mesta verður kallað, um tað so er eitt fryst flak, eitt útgjald ella hetta blaðið at bera út! Fyri at fáa besta »produktið«, haldi eg, tað er ein treyt

Felagið valdi at samstarva við Taabbel Fiskeeksport, tí virkið í Skagen hevur drúgvar royndir í at skera flak og eitt munagott sølunet um alt Evropa. Kollafjørð Pelagic kann frysta 400 tons um samdøgrið, og

Helst vildu vit havt eitt skip, har vit eisini kundu virka svartkjaft umborð, tvs, skorið hann til flak. ? Tað eydnaðist ikki í hesum umfarinum og hetta skipið er so tað, sum fíggjarstøðan strekkir til

náttúrligt, at flakið í handlinum kemur frá flakatrolaranum Vesturvón. Annars fæst eisini laksur, bæði sum flak og sum kotelettir, rækjur, scallops og ræstur og turrur fiskur, fyri at nevna nakrar vørur aftrat

30-40.000 tons. Tað er tó torført at meta um veiðuna hjá Norðborg, tí fiskurin verður skorðin til flak umborð. ? Eftir umstøðunum eru vit nøgdir við hetta árið. Prísurin hevur ikki verið beinleiðis góður

600 tímar, vildu vit við hesum kunnu skapt 450 eyka ársverk, varð allur hesin fiskurin skorin til flak í Føroyum. Tilsamans kunnu vit sostatt fáa yvir 500 ársverk afturat á landi burturúr verandi kvotu