»øvundsjúkuskattur«, tí tað kann føra til, at bilasølurnar selja færri marglætisbilar, at matstovuvinnan selur færri døgurðar til handilsvitjandi, og at tað annars rakar ferðavinnuna [...] hóast tað ikki eru bankar sum keypa fínar stjórabilar og handilsmenn sum keypa nógvar døgurðar á matstovum. Kanska bilarsølurnar selja fleiri bíligari bilar til Palleba, og kanska fleiri fólk
akkurát passaliga ræstur. At hanga upp at turka og at salta hava hjá okkum verið mátarnir at goyma mat. Saltið hevur dripið mikroverurnar, sum fáa matin at rotna, og tí helt maturin sær í salti. Um vit [...] fisk er at finna í tí rætta umhvørvinum. Tað rætta umhvørvið til at framleiðan ræstan ella turran mat kenna tey væl í øðrum londum. Hugsa bert hvussu nágreinilig tey fara fram, sum framleiða ostar, t.d
eldru at vísa sær á um haggreiðing, at leita sær ráð í Mat og Matgerð. Við loyvi frá Óluvu Skaale prenta vit her brot frá innganginum um Seyð í Mat og Matgerð. Av seyðinum var alt etandi uttan gall og gor
matlistarlig evni, nýggj tøkni og nýggja vitan og síðani verða hesi applicerað á siðbundnan føroyskan mat. Eitt nú ræsta universið, ið av sonnum er føroyska íkastið til altjóða gastronomi. Burtur úr hesum [...] sannleiki uppá at nýtulka føroyska matmentanin og ei heldur ein royna at niðurgera okkara siðbundna mat. Tvørturímóti ein opin og dynamiskur fagnaður!
ið skal tekkjast fyrst og fremst barnafamiljum, men annars øllum, sum leggja dent á fyrsta floks mat og lágan prís, fram um dýrt keypta atmosferu. - SMS ynskti at skapa eina betri matstovu enn Perlan [...] tá talan er um matketur, sigur Havgrímur Johannesen. Talan skal í allar mátar verða um fyrsta floks mat. Tríggir hotellkokkar eru settir í starv, og rávøran er fyrsta floks. - Vit nýta bara tað besta av
eru fleiri - hørm. Eg havi lært, ja heilt frá sunnudagsskúlanum, at tað er ikki givið okkum at døma. Matt. 7,1 - Luk. 6,37 - Luk 12,14. Kirkjan er at fylkjast um, og hevði eg vónað, nú Føroyar halda 1.000 [...] at menn skulu gera móti tykkum, tað skulu tit gera móti teimum, tí hetta er lógin og profetarnir. Matt. 7,12. Sonja á Argjaboða Århusstarv við føroyskt oljufelag. Vit mugu tí arbeiða fyri at varðveita
rnir nevndu var, at leiga útlendskar kokkar heim til Føroya at gera mat í eina viku, so føroyingar kundu koma at uppliva øðrvísi mat, enn vit vanliga gera. Fer at prýða vánna Spurdir um, teir ikki vóru
ikki skriftirnar.” Matt.22,29. Tá ið hann bardist ein andaligan bardaga við freistaran sjálvan í oyðimørkini, rak hann hann aftur tríggjar ferðir, hvørja ferð við einum skriftstaði, Matt.4,1-11. Og tá hann
heimabakaðum afturvið. Altíð hevur tú gingið høgt uppí mat, vit gloyma ikki tær vælsmakkandi frikadellurnar og blóðpylsurnar og annan góðan føroyskan mat, tú sendi til okkara, tá vit búðu í Danmark. Allar
áðrenn broytta skráin fór av bakkastokkið, hetta var umleið klokkan 18, tók ein ógvislig hvirla stóra mat- og skeinkiteltið, ið var sett upp á vegnum við Vágsbø. Hóast fólk var í teltinum og á økinum framman [...] tað einu løtuna. FLAG-teltið flaksaði Steintór vísti á, at FLAGS-teltið var fest heilt øðrvísið enn mat- og skeinkiteltið, tí varð avgjørt at halda fram í KÍ-høllini og FLAGS-teltinum. Løtu seinni fór Bryan
