við at virka toskalivrar. Síðani er framleiðslan økt, so at hon nú eisini umfatar fiskahøvd, magan, rogn, ryggjastykki, livrar og annað. Framleiðslan er tí sera fjølbroytt í dag. Fyritøkan er væl fyri í
sum annars var sera turt. So hann væntar ikki trupulleikar tann vegin, sigur hann. Vestsmolt fær rogn frá Fiskaaling og Fútakletti. Og smoltið, sum latið verður av aftur støðini, fer alt til alibrúkini
av øllum fiski skal avreiðast í Føroyum og alt skal til lands, eisini høvd, ryggir, uggar, livur, rogn og innvølir. Eisini her fáa reiðarar eina fýra ára skiftistíð. Somuleiðis skal skulu minst 60 prosent
SamloBreed hava gjørt. Avtalan ber í sær, at SalmoBreed tey næstu trý árini skal veita Fiskaaling útvald rogn, sum eru kynbøtt eftir teimum ynskjum, sum føroyska alivinnan hevur. Henda avtala kemur longu í vetur
miðalprísurin 8,66 kr./ kg. Mest var av brosmu 3 (7.258 kg.), sum fór fyri miðalprísin 6,51 kr./ kg. Rogn og livur Fiskamarknaður Føroya seldi eisini 558 kg. av toskarognum og 288 kg. av livur á uppboðssøluni
Bíða eitt sindur, rópar kassamaðurin á kranamannin, tá hesin er í so bráður at stoyta úr. Her eru rogn í kassanum, og tú kroysti tey. So fær drongurin í oljuklæðunum hendur á rognaposan og dregur hann
ofta at finna í magakanningum. Hinvegin verður rokna við, at tað tekur sera lítla tíð at sodna eitt rogn ella eina blommularvu. Við tøknini, ið er tøk í dag, so nýtist einum ikki at verða serfrøðingur [...] óbeinleiðis ávirkan á tosk, hýsu og upsa? Hvussu long er sodningartíðin hjá makreli til æti, rogn, blommularvu og ungfisk?
hetta tíðarskeiðið, er ongin ivi um, at svarta havtaskan er ein rárur gestur í føroysku sjógvi. Serlig rogn Eins og flest onnur fiskasløg ferðast havtaska til eitt avmarkað øki at gýta. Tað er líkt til, at [...] klump við svørtum prikkum á hesum túri á Føroyabanka. Klumpurin vísti seg at vera partur av einum rogn-bandi. Prikkarnir vóru uml. 7000 smáar havtaskularvur, um 7 mm langar, tvs. um eina viku gamlar. Tilsamans
Og veiðan var fiskur, ið bara var bløðgaður. Kruvt var í landi, har úrdrotturin í fiskinum, bæði rogn og livur, vóru gagnnýtt. So langt frammi vóru íslendingar longu tá. Í dag bjóðar marknaðurin sær eisini
Sushirís Rísedikk Mirin … og til endans... Laks, kalva, tosk, makrel ella tun Crabsticks / surimi Rogn Agurku avokado Sesamfræ Tilhoyr Wasabi (grøn piparrót) Kikkoman soja Súltað ingifer Sushi uppskrift
