av Strondum, so vit vóru nokk so nógvir mans, sigur Jákup Mikal Mikkelsen. Fiskurin varð skorin til flak, men ikki skrædlaður. Síðani var hann koyrdur í trækassar og frystur, áðrenn hann varð seldur til

umleið fimti til tíggjundi hvør fiskur hevur ein ”parasitt” mitt í flakinum. - Sker tú 10 fiskar til flak, kanst tú rokna við, at ein ella tveir hava henda parasittin, sum líkist eini hvítari blommu, ið líka

Seint í sjeytiárunum helt veiðan uppat. Svartkjaftur Í 1979 fór Bakkafrost at virka svartkjaft til flak og fars, og hetta var høvuðsframleiðslan á virkinum øll áttatiárini. - Leivur Øssursson gjørdi royndir

lýsingini av gerandisdegnum í morgin. Hvat vilja vit, at børn okkara skulu fáast við – kryvja upsa? Skera flak? At sita í Suðuroy ella á Sandoynni og avgreiða almennar uppgávur, sum eru fakliga loystar í øðrum

fyrstu lastini av norðhavssild á hesum sinni. Skipið hevði góð 400 tons, og sildin varð skorin til flak og fryst á virkinum, sum tann stóra fyritøkan HB Grandi hevur á Vopnafirði. Skiparin á Faxa sigur

stóran dent á at gagnnýta alla veiðuna. Tað er í sær sjálvum eitt stórt aktiv. Sildin verður skorin til flak, svartkjafturin verður heilfrystur og skráskorin. Borgarstjórin segði, at menninir aftanfyri hesa

føroyskir veitarar higartil slopnir undan toll. - Norðmenn eru tí farnir at skera laks og selja hann sum flak á amerikanska marknaðinum, og tá sleppa teir undan tolli, sigur hann. Sølu-og marknaðarleiðarin vísir

náttúrligt, at flakið í handlinum kemur frá flakatrolaranum Vesturvón. Annars fæst eisini laksur, bæði sum flak og sum kotelettir, rækjur, scallops og ræstur og turrur fiskur, fyri at nevna nakrar vørur aftrat

við gørnum á vertíðini. Her kom alt til sættis. Uggarnir av tí stóra torskinum, ið varð skorin til flak, blivu saltaðir, síðani pakkaðir og útfluttir. Somuleiðis var við skræðuni, hon bleiv eisini saltað

søtlig. 2 stjørnur ** Capitaine Cook (FK), kr. 26,95/185 g (kr. 145,68/kg) 57 % makrelur. Sera vakurt flak av makreli. Framúr smakkur og somuleiðis er sósin sera raffinerað. Besta vøra! 6 stjørnur ****** Sunnmöre [...] Sunnmöre (Miklagarður), kr. 15,95/170 g (kr. 93,82/kg) 68 % makrelur. Stórt og vakurt stykki av flak. Sera góður smakkur. Sósin hevur góðan og reinan smakk av tomat. Seks lítlar. 6 stjørnur ****** Glyngøre