fólk eta soltið kjøt ístaðin. Í kanningini hava granskararnir fylgt fólkum frá 10 europeiskum londum í næstan 13 ár í meðal. Kanningin vísir, at tey fólkini, ið eta nógv tilvirkað kjøt, eisini ofta vóru [...] At eta pylsur, flesk, skinku og annað tilvirkað kjøt økir um vandan fyri at doyggja á ungum árum. Tað vísir ein kanning, har ein hálv millión europearar hava luttikið. Kanningin staðfestir, at kostvanar

tad er bara at bestilla kjøt og tomat. Fái tó eisini nógv grønmeti, sum eg eti. Vektin vísti: Veit ikki gloymdi at viga meg Dagur 6 Eg vil spíggja um náttina Kururin: So nógv kjøt og grønmeti eg orki at [...] vil ikki hoyra um kjøt ella kálsuppu meira. Eg havi tað gott og byrji morgunin við at gera reint. Fuski eitt sindur við at eta eitt súrepi man skal eftir røttum bara eta grønmeti, kjøt og suppu ídag. Eti [...] við mær heim.( Vektin vísti: minus 1,6 kg Dagur 5 Eti meg mettan av búffi Kururin: 6 tomatir, 300 g kjøt og 8 gløs av vati og suppu. Ì dag er kjøtdagurin. Fyrsta eg hugsi um tá eg vakni er, at í dag kann

urðarseyð. Annars havi eg hest. Hevur tú bát? Nei, ongan bát. Hvat er tín lívrættur. Eingin ivi: Ræst kjøt! Dugir tú at gera mat? Ja, tað geri eg. Lesur tú nógv. Ja, tað geri eg. Umframt dagbløðini lesi eg

sigur, at tað er næstan sum at vera heima um jólini at vera umborð á Sjóborg, tí 1. jóladag var ræst kjøt á skránni. - 2015 hevur veri eitt gott ár við nógvum góðum upplivingum. Besta upplivingin var helst

síggja meg hvønn dag. Telist tann matur, tú fær av trøðni, millum lívrættirnar? Ja, avgjørt. Ræst kjøt og so blóðpylsan, sum konan ger. Haraftrat er ræstur speril høgt í metum heima hjá okkum. Er tú í

rómasoppasós á borðinum - við soppum úr føroysku náttúruni. Havgrímur sigur, at 1. jóladag verður tað ræst kjøt. Keypir tú jólagávur? - Tað er so sum so við jólagávunum. Eg dugi nógv betur at selja enn keypa jólagávur

eri tilvitaður um matin, sum eg keypi og eti í gerandisdegnum. Mín vanligi kostur er fiskur, soltið kjøt, høsnarungi, egg og rótfruktir umframt grønmeti. Um hetta ikki ber til, skal tað helst verða økologisk

at gera dunnu, gás og annan fugl enn leskiligari. Vit hava kannað í eina tíð, hvussu vit kunnu gera kjøt av fugli enn leskiligari, tí ofta er tað ógvuliga turt eftir at hava staðið í ovninum í fleiri tímar [...] at metta marknaðin við føroyskum dunnum. Guðmundur greiðir frá, at í Íslandi verður bara íslendskt kjøt selt. Tað er ógvuliga strangt eftirlit við innflutningi at kjøti, og hann metir, at bara eini 2 prosent [...] nógv føroyskt lambskjøt á matarskránni, tí flettingin er farin afturum bak, og ringt er at fáa feskt kjøt frá bóndunum. Ætlanin er annars at halda fram at reklamera fyri føroyskum lambskjøti framyvir. Tó

gera, enn at beina fyri øllum dunnunum. Jóladøgurðin gjørdist tí ikki dunna, men gott føroyskt ræst kjøt, sum eisini varð provianterað, áðrenn farið var nýggjan túr nakað fyri jól. Tað hoyrdist eisini, at

søgdu øll, men fólk søgdu eisini, at hann leikaði so í, tí hann fyltist ikki. Hann helt, at høvdu tey kjøt, ull, mjólk og fisk, var tað nóg mikið. At gráta, flenna og vísa aðrar kenslur, var ikki fyri hann