bókmentir. Vit vita, at nógv fremmand orð verða brúkt um mat og drekka,t.d. cappuccino, caffé latte, espresso, kebab, pitabreyð, pitsa, tournedos. Og tað sama er galdandi fyri kunningartøkni. Øðrvísi er tá

seyði ella røstum fiski. Hann sær álvarsamur út í meldrinum í høvuðsstaðnum og angar av nýgjørdum espresso. Soleiðis vildi eg altíð verða! Eg siti í miðjuni við einum yvirvaksnum kaffikrússi, sum kundi sløkt

til rættis og keypt inn til kaféina, og eg má viðganga, at eg kenni ikki helmingina av heitunum: Espresso, Café au Lait, Ice Chocolat, Cappuccino, peanuts, nachos og salsa& og so framvegis. Maskinur, innbúgv

fólk koma inn. Hon fer yvir til diskin og setir tvey krúss undir kaffimaskinuna. Fyllir tey við espresso, og vit fara so inn í matstovuna í norðara enda at práta. ?Hetta er ein avloysing ella víðkan av

Allar sum eru frískar/feskar. 6. Hvat etur tú til morgunmat? Havragrýn og frukt gerandisdagar. Espresso-kaffi og rundstykki við smør í vikuskiftinum. 7. Hvat er besta góðgæti? Myrk sjokoláta, gjarna Valrhona

verður eisini sett á borðið, og omaná kann ein fáa tað vælkenda espresso kaffi, sum er so sterkt, at skeiðin næstan kann standa í tí. Espresso verður av tí sama serverað í einum evarska lítlum koppi, og um [...] sum er serføroyskt til føroyska matin. Tað italienska aftursvarið til tað má so sigast at vera espresso og Grappa. Grappa er sterkt brennivín, sum verður gjørt av skalinum av víndrúum. Smakkurin er ræðuligur [...] smakkurin er ei heldur at taka feil av. Men italienarar siga, at tað er gott og serliga saman við espresso. Um tað beinleiðis er tjóðardrikkur Italia, skal her verða ósagt, men tað er nakað tað sama at síggja

slow-brendum úrvals-kaffibønum, har vit sjálvi mala bønirnar og síðani bryggja á stempulkannu ella espresso-maskinu. Harafturímóti er meginparturin av vanligum formaldum kaffi, sum er at finna á handilshillunum [...] úrvalskaffi við kendum uppruna og sum heilar bønir. Keyp eina kaffikvørn og eina stempulkannu ella espresso-maskinu. So einfalt er tað. Skal tað ganga skjótt fyri seg ella verða eitt sindur bíligari, keyp

spennandi og fjølbroytta matarskrá við øðrvísum máltíðum, so selur hon nógv ymisk sløg av kaffi. Espresso, Cappucino, Laté og so framvegis. Og tað taka fólk avbera væl undir við. Ein kann næstan siga, at

í Reykjavík, har hon hevur lært at bryggja vælumtóktar koppar av kaffi sum til dømis Cappucino, espresso, cafe latte o.s.fr, sigur Lis Eklund, sum nú eisini sjálv er farin undir at læra seg at gera nýggju

toffee og putursukur. Smakkurin fylgir væl við allan vegin: karamel, frískar hassilnøtir, figur og espresso. Laaaaaaaangur eftirsmakkur. Soleiðis skal ein bretskur harradrykkur gerast. Hóskar afturvið konfekt