Petersen sum er cafeteria-assistentur, Maritha Danielsen sum veit nógv um, hvat ein kann fáa og gera burtur úr fiski, og síðani Karhild Johansen sum hevur royndir frá køksarbeiði á Sjómansheiminum í Runavík [...] døgurðar onkran dagin. Tað er fyri tað mesta arbeiðsfólk, sum eta her, men vanliga verður eisini matur latin út av húsinum til bankar, handlar og tílíkt. Í gjár lýstu tær í Rás 2 at dagsins rættur var

hetta, og teir ásannaðu, at kolfýrdu el-verk teirra áttu lut í dálkingin, eins og teir ásann-aðu, at matur sum tunfiskur og svørðfiskur viðvirkaðu stórliga til trupulleikan. Longu tá føroysku kann-ingarnar [...] gevast tey, t.d. í Qaanaaq í Norðurgrønlandi, at eta tann matin, sum tey veiða, er grundar-lagið burtur undir teirra tilveru. Soleiðis er ikki í Føroyum. Tey, sum minka um grindadøgurðarnar, nýtast ikki [...] ikki dálkaður í sama mun. Í fiskinum eru tær ómettaðu feittsýrurnar, og fiskur er góður og sunnur matur. Tað skal verða mítt tilmæli, at vit eta meira fisk, minka um grindina og gera umheiminum greitt,

tey smáu kunnu ganga úti í so heitari sól. At síggja alt hetta, bleiv ov nógv fyri meg, so eg fór burtur frá eina løtu, meðan foreldur míni og onnur sum vóru við okkum deildu út. Eg kom so aftur at hjálpa [...] nógvir leirar hava onga hjálp fingið enn, men øll tú tosar við á Sri Lanka siga, at bæði pengar og matur og annað er komið inn í stórum tali, men hjálpin nær ikki út til tey sum veruliga hava brúk fyri tí

hetta sigst at vera dagurin, tá tjaldrið vendir nevinum aftur ímóti í Føroyum eftir at hava verið burtur allan veturin. Tjaldrið, sum í Fuglakvæðnum hjá Nólsoyar Pálli altíð setti seg upp ímóti teimum stóru [...] oss nú eingin nólsoyar páll", so eru Føroyar tíbetur ikki longur eitt danskt amt, og tí skerst ikki burtur, at tað líkasum tá Nólsoyar Páll livdi, er neyðugt, at vit leita okkum út í verðina fyri at hyggja [...] eru komin so mikið langt materielt, at eingin fer svangur í song longur, so skal meira til enn bara matur til at gera fólk nøgd. Fólk skulu trívast í Føroyum. Ella sum Heðin Brú sigst at hava sagt, so býr

lutfalsliga fáir føroyingar teknaðu seg at fara til Íslands í aldrinum 20-50 ár, var aldursmarkið tikið burtur, og soleiðis fóru eisini fleiri avstað, sum vóru millum 16 og 20 ár. Tað eru serliga hesir menninir [...] sjálvir skuldu halda seg við mati. Men eftir samráð millum amtið og bretsku hermegina í Føroyum, varð matur sendur umborð á skipið til ferðina úr Føroyum til Íslands. Sostatt fingu teir bæði mat og ferð ókeypis [...] um dagin ? ella einar 17,50 krónur um vikuna. - Haraftrat noyddust vit at keypa breyð, tí ov lítil matur fekst í leguni, sigur hann. Heimferðin Seinasti arbeiðsdagurin hjá føroyingunum í Íslandi var 19.

prentari í Kjøpinhavn. -Kríggið var jústi liðugt, og eg var troyttur av Danmark. Eg vildi sleppa burtur. Hugurin leitaði fyrst norður eftir til Føroyar og Ísland. Og eg var so heppin at fáa tjans við einum [...] eisini aftur á tíðina, tá hann hevði pylsuvogn í Havn. ?Eg seldi Holberg Pølser, og tað var eisini matur. Annars gjørdi Ove lítið um seg. ?Eg var ein friðaligur maður og var nógv fyri meg sjálvan, so tað

prentari í Kjøpinhavn. -Kríggið var jústi liðugt, og eg var troyttur av Danmark. Eg vildi sleppa burtur. Hugurin leitaði fyrst norður eftir til Føroyar og Ísland. Og eg var so heppin at fáa tjans við einum [...] eisini aftur á tíðina, tá hann hevði pylsuvogn í Havn. ?Eg seldi Holberg Pølser, og tað var eisini matur. Annars gjørdi Ove lítið um seg. ?Eg var ein friðaligur maður og var nógv fyri meg sjálvan, so tað

gjørdan mat, og sum er gjørdur burtur úr teirri allarbestu rávøruni. Tað er tí ikki at taka seg aftur í, at endamálið hjá Leif er at fáa fólk at skilja ? og smakka! ? at matur skal gerast ein heildaruppliving [...] iving. Eitt stað, har góður matur, gott umhvørvi og gott útsýni veruliga geva fólki nakað fyri peningin. Sum myndirnar so greitt vísa, er hvør einasti sentimetur í matstovuni merktur av nágreiniligari

Danmarkar at bidda um meira blokkstuðul, so tey eldru og brekaðu kunnu fáa síni dagtilhald aftur og matur aftur kann koyrast út til tey eldru. Eg fari at takka teimum báðum fyri, at teir so greitt prógva [...] lækni og løgtingsmaður, sum hevur júkað um skattalættar, studning til vinnuna og um at taka avgøld burtur. Hann hevur nú fingið sín vilja - og tískil verður nú ov lítið goldið í okkara felags kassa. Dundrandi [...] vit hava bygt upp - og landið hevði veruliga verið á veg móti næstu kreppuni. Blaka uppsparingina burtur Núverandi samgonga dúvar uppá tann pening vit settu til viks, undanfarnu seks árini. Sera harmiligt

barnagarði, sum flest øll børn gera í dag. Eg minnist, at vit nýttu nógva tíð til at droyma okkum burtur við at mala í ánni, fjøruni og haganum í Gøtu. Um kvøldarnar samlaðust vit ofta við fótbóltsvøllin [...] skúlabeinki. Ikki tí. Tað lá rættiliga væl fyri hjá honum. Hóast vánaliga uppmøting smæddist hann ikki burtur, og stóð seg sum oftast væl í skúlanum. Eftir níggjunda flokk valdi Jón at fara úr skúlanum, og fór [...] altíð lisið nógv. Eg havi altíð lisið nógv, eisini tá eg skuldi vera í skúla, men valdi at vera burtur. Eg eri rættiliga forvitin, og eg havi altíð lisið nógv um politikk, átrúna, filosofi og fagrar bókmentir