men tað er m.a. tí, at hetta er ein onnur tíð og kanska skal tað ikki vera so tungt, so feitt og salt. Her er talan um eina nýggja matvøruvinnu, sum ynskir at klára seg í Føroyum, og her er talan um eina
eitt bit. Kóka í ríkiliga nøgdum av vatni í størstu grýtuni. So klistrar pasta ikki. Og minst til salt. Tá ið pasta er kókað og vatnið er stoytt frá er skilagott at lata góða olju (olivin) í. So er rest
Síðani hevði skipið tvær jollur við frá Danmark, men tær vóru illa egnaðar til fiskiskap. Mogens S. tók salt á Drelnesi, har einasta saltsøla í landinum var tá. Bæði bátar og og meinparturin av fólkinum var [...] útróðurin fyri komandi summar. Mogens S. varð nú leigað til ferðina yvir til Grønland. Bátar, fólk, salt og onnur útgerð skuldi flytast við. Teir flestu bátarnir vóru jú í Føroyum. Eg minnist bara tveir
hveitimjøl 20 g ger 1 tsk salt 1 tsk sukur 3 dL mjólk 1 dL súrrómi 2 egg (skilt sundur í reyðar og hvítar) 25 g smør Hita mjólkina til hon er flógv. Upploys gerið. Lat súrróma, mjøl, salt, sukur, eggjareyðar [...] smáum gløsum, ið vit kenna frá handlunum, eru eftir mínum tykki ikki verd at eta. Tey smakka bara salt. Russar plagdu at gera Blini, tá ið veturin var komin at enda. Vit kunna so eta Blini nýggjársaftan
g ger • 1 tsk salt • 1 tsk sukur • 3 dL mjólk • 1 dL súrrómi • 2 egg (skilt sundur í reyðar og hvítar) • 25 g smør Hita mjólkina til hon er flógv. Upploys gerið. Lat súrróma, mjøl, salt, sukur, eggjareyðar [...] smáum gløsum, ið vit kenna frá handlunum, eru eftir mínum tykki ikki verd at eta. Tey smakka bara salt. Russar plagdu at gera Blini, tá ið veturin var komin at enda. Vit kunna so eta Blini nýggjársaftan
til við salt og pipar. Sker leykin fínt. Piparfruktirnar verða skornar í 2 sentimetra puntar. Steik á pannu í olju 5 minuttir, til eitt broyskið bit í piparfruktini akkurát er eftir. Krydda við salt og pipar [...] epli • 150 g rótkneysar (jordskok) • 1,5 dL olivinolja • 1 dL mjólk • kneppi av persillu • eplavatn • salt og pipar Stokt piparfrukt: • 3 ymisklittar piparfruktir • 2 skalottuleykir Balsamiskur dressingur:
tingini. Nógvar vánaligar og bíligar matvørur eru pumpaðar upp við fyllevni, so sum feitt, sukur, salt, vatn ella luft. Eitt dømi er myrk sjokoláta. Er hon góð, so eta vit nakrar fáar puntar og njóta hana
kærleika, og tí varð hann føddur. Tá ið Hann gjørdist vaksin, segði Hann: ”Eg eri ljós heimsins og salt jarðarinnar – ljósið skínur í myrkrinum, men myrkrið skilti tað ikki.” Við hesum seinastu orðunum
bara av eddika-sýru – og sukri. Lakin er vanliga eddika, sukur og ymisk krydd sum leyk, laurberblað, salt, pipar, paprika og dild. Skoðsmálini eru latin í mun til smakk (samanseting, reinleika, dýpd og kraft)
samanbera kiksarin í kvøld við kiksaran hjá svenska íshokkilandsliðnum, á olympisku vetrarleikunum í Salt Lake City í 2002, tá Svøríki tapti fjórðingsfinaluna ímóti júst Hvítarusslandi. Russland væl í gongd
