Seinastu 20 árini eru 7 fólk vorðin sjúk av botulismu. Tvey av hesum doyðu. Føroyingar eta nógv turt kjøt. Tó verða botulimsutilburðir sjáldan staðfestir. Heilsufrøðiliga starvsstovan sigur, at tað er umráðandi [...] koma undir læknahond skjótast gjørligt. Í nýggjastu botulismu tilburðunum varð illgruni festur á turt kjøt, sum bæði høvdu etið av. Ein rest av kjøtinum varð send til kanningar á Veterinerinstituttinum í Danmark

Jørgen. ? Tá vóru ongar kølibingjur at innflyta kjøt í, so tað einasta feska kjøtið, sum fekst, var tað føroyska. ? Vit byrjaðu við at flyta inn fekst kjøt úr Danmark. Vit fingu gjørt serligar kølibingjur [...] innflytari av feskum neytakjøti úr New Zealandi, sum annars flytir út nógv fryst kjøt ? serliga til lond í Ásia. New Zealendskt kjøt er rættuliga sjáldsamt í Danmark og ES, tí tað er so trupult at innflyta úr [...] valdu vit at royna nakað annað ? at fara heilt hinumegin jarðarklótuna ? til New Zealands at keypa kjøt. Hetta kjøtið kemur vakumpakkað í kølibingu allan tann langa vegin heim til Føroya. Flutningstíðin

prestinum í Todnesi á Sandi, Kálvi Lítla, stóð. Her goymdi presturin, sum var virkin í 1400-talinum, kjøt og annan mat í gróthúsi, sum stóð á hólminum. Á snar.fo lesa vit, at Kálvur Lítli læt leggja løgsteinar [...] tanganum í Todnesi og út á hólmin at ganga eftir. Men, synirnir hjá honum vóru so grammir at stjala kjøt frá pápanum. Søgnin sigur, at ein vetur fóru synir hansara eftir ísinum og miðaðu eftir løgarsteinunum

fjórðu hvørja atkvøðu í kappingini. Tilsamans 233 fólk sótu til borðs á Hotel Føroyum í gjárkvøldið, tá kjøt frá sjey ymsum bóndum kring landið skuldi smakkast og metast, so bóndin við besta kjøtinum kundi vinna [...] Hvalba, Kollafirði, Klaksvík, Havn og av Sandi, varð einki sagt um, men yvirhøvur var talan um gott kjøt frá øllum. Somu vinnandi dygdir Fimm ár eru liðin, síðani Hotel Føroyar síðst tók stig til slíka

sum Umhvørvisstovan nú hevur kunngjørt. Í sambandi við flettingina í heyst, fekk Umhvørvisstovan kjøt av seyði, sum hevur gingið á og við gomlu tyrvingarplássini við Vatnsoyrar, á Krossi og í Trongisvági [...] tveimum kanningum, sum vórðu gjørdar í 2008 og 2009, tá ið mold á tyrvingarplássunum varð kannað og kjøt av seyði, sum hevur gingið á hesum tyrvingarplássum, eisini varð kannað. Kanningin í 2008 vísti, at

lærarar nei, og tað er 78%. Sostatt er ongn ivi um, at lærararnir hava vrakað semingsuppskotið. Meiri kjøt á Elsa Birgitta Petersen, formaður í Lærarafelagnum sigur, at tey eru fús at fara aftur til samráðingar [...] síðani borin fíggjarmálastýrinum. Formaðurin í felagnum sigur, at tað, sum lærarar vilja hava, er meiri kjøt á høvuðskravið, sum eru tímaniðurskurðir fyri meiri álagt arbeiði. ? Somuleiðis vilja lærararnir hava

fram røðu, og millum klokkan 17 og 18 verður felagssangur, og grill­in er til reiðar til at steikja kjøt og pylsur á, sum fund­ar­gest­ir­nir hava við sær til hugnaløtuna.

Skráin er ræst kjøt og súpan úr Føroyum. Omaná, føroyskur felagssangur við harmoniku hoyrir til, og Hallur Joensen undirheldur eisini gestum. Tað er róðrarfelagið Tvørabáturin, sum skipar fyri og hevur

summi eta dunnu jólaaftan, eru tey onnur, sum eta fleskasteik, summi eta gás, meðan onnur eta ræst kjøt. Gissur Patursson minnist her í samrøðuni aftur á eina tíð, tá ið hann fekk ræstan fisk og suðuroyarsperil

í ár hava tey valt at hava tombola, har fólk hava møguleikan m.a. at ogna sær føroyska dunnu, ræst kjøt og annan føroyskan mat. Annars verður drekka og køkur at fáa, og tað verður hugaligt við jólatónleiki