tvey andlit”, ið mamman, Fríðbjørg Jensen hevur skriva og gav út í 1966 saman við gentubólkinum Snow Flakes. Tað hevur altíð verið mín dreymur at givið hetta lagi út í nýggjum hami, men tað hevur verið umráðandi

Norðdepli í hesum umfarinum. Men annars var talan um eina róliga nátt hjá sløkkiliðnum í Klaksvík. Flak og ættir Boðað varð frá nógvum vindi, og tí hevði sløkkiliðið fyrireikað seg upp á tað, sum henda

fyrstu lastini av norðhavssild á hesum sinni. Skipið hevði góð 400 tons, og sildin varð skorin til flak og fryst á virkinum, sum tann stóra fyritøkan HB Grandi hevur á Vopnafirði. Skiparin á Faxa sigur

at vit frysta svartkalvan, sum føroysku ísfiskaskipini koma við; hann verður beinanvegin skorin til flak. Men av og á keypa vit frystan svartkalva frá útlendskum skipum. Hesin verður so framhaldandi frystur [...] til fólkið. Bjarni Hansen sigur, at tað ber væl til at tiðna svartkalva uppaftur og skera hann til flak.

snelludergur og teir hava lært at spleysa. Teir hava eisini verið í fjørðinum. Teir hava eisini skorið flak og kjálkar, sum teir so fóru til tey á køksbreytini við og so vóru teir við til at gera matin til

so rann je bara oman á keiina, inn á virkið og fann mammu, har hon trúføst stóð og kílaskar eitt flak fyri og annað eftir dag út og dag inn, tá nakað arbeiðið var. Tað var kalt, tað var vátt, tað var

landinum at royna flakavinnu umframt framvegis at arbeiða saltfisk og klippfisk. Ein part av árinum varð flak skorið á Bollafabrikkini, til tað stóra flakavirkið á Kósini læt upp í 1966. John varð settur sum

fáa sum mest burtur úr hesum fiskinum. - Enn er alt ikki fastlagt í smálutir, men vit fara at skera flak og gera ymiskar vørur, sum vit higartil ikki eru kendir við. So, hetta er ein spennandi og nýggj roynd

sodavatni og øli. Hvønn dag: Kl. 16.30?18.30: Ein verður hvønn dag. Tað kann vera knettir, frikadellur, flak, ræstur fiskur o.a. 35 kr. Smurt breyð við føroyskum viðskera: rullupylsu, skinsakjøti og møguliga

nú 23 dagar í morgin! Men annars vóru tað okkara royndir, at so gamal fiskur kundi verða skorin til flak og verða lagdur í laka. Viðhvørt var eitt sindur av gulari liting í lakanum. So varð fiskurin royktur