ti verður kjøtið selt fyri minni, enn tað verður keypt fyri úr Danmark. Mark er fyri, hvussu nógv kjøt kann kosta. - Eg kann ikki siga við vissu, hvat kjøtið fer at kosta, fyrr enn eg havi skorið í tað [...] torførur at áseta hjá Jørgeni Jørgensen, sum ongantíð í lívinum hevur fingist við so kostnaðarmikið kjøt. - Men vit gera hetta, tí vit vilja fegin vísa, at vit ikki eru bangin fyri at royna nakað nýtt, sigur

Turt kjøt: Gott og væl 200 fólk sótu til borðs á Hotel Føroyum leygarkvøldið, tá kjøt frá sjey ymsum bóndum kring landið skuldi smakkast og metast, so bóndin við besta kjøtinum kundi vinna heiðurin og [...] var ringt at siga, hvat var best, sigur bíggjarbóndin, ið sjálvur hevur eitt boð uppá, hvussu gott kjøt fæst: – Ja, tað ræður um at røkja kjøtið væl og hava góðan hjall, og so er at ganga og pilka við tað

fjórðu hvørja atkvøðu í kappingini. Tilsamans 233 fólk sótu til borðs á Hotel Føroyum í gjárkvøldið, tá kjøt frá sjey ymsum bóndum kring landið skuldi smakkast og metast, so bóndin við besta kjøtinum kundi vinna [...] Hvalba, Kollafirði, Klaksvík, Havn og av Sandi, varð einki sagt um, men yvirhøvur var talan um gott kjøt frá øllum. Somu vinnandi dygdir Fimm ár eru liðin, síðani Hotel Føroyar síðst tók stig til slíka

hetta er fyrstu ferð, tey eta gás jólaaftan, síðan hon kom til Føroya, tí vanliga hava tey etið ræst kjøt. - Meðan tey vaksnu hugna sær, finna børnini altíð onkran, sum tímir at spæla við tey, og tað hugnaliga

- Nýggjaársaftan ótu vit ræst kjøt og súpan heima hjá okkum, og Sørvágur var av ungdómum prýddur við fleiri enn 1000 blikkum, har nýggja árstalið við blikkum eisini lýsti á fjallinum. Tað sigur Jørgen

neystinum. Hin helmingurin var kongs. Tey plagdu at hava hoygg í gróthúsinum, og í kjallinum turkaðu tey kjøt og høvdu íløt við saltmati. Fyri fleiri árum síðan keypti kommunan hesar ognir og hevur ætlað at varðveitt

Í samband við týsdagsdøgurðarnar plagar Føroyahúsið at heita á ymisk fólk ella feløg um at vera vertir fyri kvøldið. Komandi týskvøld er føroyska kirkjuliðið í keypmannahavn, Santa Ólavs Kirkjulið, ve

sama dag klokkan 17:30 verður hugnaløtan í Føroyahúsinum á Vesterbrogade 17. Til matna verður ræst kjøt, kaffi og dessert. Stanley Samuelsen fer at undirhalda við sangi og hjálpir eisini við sangi úr Føroya

heilsa upp á Bjarta, um tað bar so væl á, at hann sat og gjørdi rullupylsu og kjøtpylsu ella skinsaði kjøt. Altíð var hann fyrikomandi og smílandi. Soleiðis kendu vit hann, sum búleikaðust í býlingunum á Heygum

saman føroyskt seyðakjøt við kjøt av seyði í Orknoyggjum, sum bara hevur etið tara. Tað er forkunnugt kjøt, sum tey hava á matarlepanum í Áarstovu jólamánaðin. Talan er um kjøt av seyði á North Ronaldsay [...] føroyska. Men tað skal hava nógv longri tíð í ovnum. Sjálvur heldur hann, at kjøtið minnir ikki sørt um kjøt av svartfugli. Herfyri vóru umboð fyri Áarstovu á kanningarferð í Orknoyggjum. Og endamálið var at