Áseyðatali í teim føroysku høgunum fyrr og nú / Bakteriur á skerpikjøti - Hvat er tað sum hendir, tá kjøt verður hongt upp? GREIN UM SKERPIKJØT Fyri stuttum hevur ein vísindalig grein, sum vit hava skrivað
í øðrum parti royndi hann grind, og í triðja parti royndi hann ymiskt av seyði - millum annað ræst kjøt og seyðarhøvd. Sonny Side er sera hugtikin av føroyska matinum og mentanini, sæst týðiliga í øllum
í dag hevur hann so lagt ein nýggjan part út. Hesa ferð roynir hann millum annað seyðarhøvd, ræst kjøt, skerpikjøt og blommur. Amerikanarin sleppur eisini at fylgja nøkrum føroyingum, meðan teir fletta
í fjør, sæst, at prísirnir á oljum og fitievnum, sum smøri og margarin, eru hækkaðir 30 prosent. Kjøt er vorðið 17 prosent dýrari hjá húsarhaldunum at keypa. ##med2#3 Afturat hesum vørum er eisini stórur
borðinum. 1. jóladag rokni eg við, at ein ræstur biti fer í pottin, og 2. jóladag fer helst feskt kjøt í ovnin. Keypir tú jólagávur? - Í ár hevur konan, sum so mangan áður, keypt flestu jólagávurnar í
verða vit hjá beiggja mínum í Klaksvík. Har verður dunna á skránni. Síðan verður tað sannlíkt ræst kjøt, fleskasteik og kalt borð býtt út á hinar jóladagarnar. Keypir tú jólagávur? - Eg keypi eina jólagávu
jólaaftan eta tey dunnu og gás við øllum góðum tilhoyri. - 1. jóladag fáa vit ræst kjøt, og 2. jóladag verður tað feskt kjøt. 1. jóladag og 2. jóladag eta vit døgurða á middegi og vanligan góðan føroyskan
um, hvørt omma fær sín vilja at borðreiða. Stóð tað til hana, fingu vit dunnu, fleskasteik og ræst kjøt. Men, vanliga fáa vit dunnu við øllum tí góða, sum har til hoyrir – og soleiðis verður allarhelst
rómasoppasós á borðinum - við soppum úr føroysku náttúruni. Havgrímur sigur, at 1. jóladag verður tað ræst kjøt. Keypir tú jólagávur? - Tað er so sum so við jólagávunum. Eg dugi nógv betur at selja enn keypa jólagávur
bæði jólaaftan og 1. jóladag, men tað bilar einki, tí tað gleðir børnini. 2. jóladag eta vit ræst kjøt heima hjá okkum sjálvum. Keypir tú jólagávur og eru allar komnar í hús? - Ja, sjálvandi geri eg tað
