skipinum. Tað sigur Hugin Reistrup, sum samskipar mattiltøkini á G!, ið ávikavist Áarstova, Hvonn og Etika standa aftanfyri. - Tað verður fríggjadagin og leygardagin á G!, at høvi verður at fylgja festivalinum [...] á vánni hesar báðar dagarnar, verða eisini onnur matstøð og mattiltøk á G!, sum eitt nú Hvonn og Etika standa aftanfyri. Hugin Reistrup sigur, at gestirnir sleppa umborð á Thorshavn í árabáti. - Fólk verða [...] lesur medisin, og í frítiðini tekur hann sær av at samskipa mattiltøk fyri eitt nú Áarstovu, Hvonn og Etika.

Býráði, tá ið hon í kvøld handaði Reinhaldinum hjá Tórshavnar kommunu, Grønu gávuna frá matstovuni Etika. Gávan er ein kekkur á góðar 46.000 krónur Metingarnevndin, ið ger av, hvør skal fáa gávuna, er mannað [...] týdningi tað hevur fyri umhvørvið og trivnaðin í býnum. Hetta er fjórða árið á rað, at matstovan Etika letur Grønu gávuna. Í hesum sambandi fara 20 krónur av hvørjari kannu av kranavatni, tey selja í

Føroyum og Hotel Tórshavn eru matstovur, KOKS og Hvonn brasserie. Afturat reimum kemur Áarstova, Etika, Kafe Borðkrókur í Norðurlandahúsinum, Cafe Vágar á flogvøllinum, uttanduraserveringin í Vágsbotni [...] við tí, sum kom at henda niðan fyri amtmansgarðin, tá hesi glashús komu at verða matstova. Eitt nú etika, ein framúrskarandi sushimatstova, eisini í altjóða høpi. Tað mest áhugaverda í bókini er um hotell-

Hotel Tórshavn í Vágsbotni – við matstovuni og skeinkistaðnum Hvonn; Káfé Vágsbotn; Sushi-matstovuna Etika á Áaarvegnum; Vallaraheimið Kerjalon og matstovuna í Norðurlandahúsinum. Tey standa eisini fyri matstovum

Vøggan á Falkavegi, Gurðun og Guðrun á vaglinum, Sirri og Steinumproduktini á Áarvegnum saman við Etika, Rúsan á hálsi, Smyrjubreyðsbúðin á Bøgøtu, Kaffihúsið Undir Bryggjubakka, Carello á kajini, osfr

eisini sum eina sjálvfylgju at vit kunnu eta á Nantong, Hotel Hafnia, Carello, Áarstovu, Kaffihúsinum, Etika, Baresso, Café Natúr, Burger King, Toscana, Marco Polo, Hvonn , fara niðan á KOKS til ein gastronomiskan

smílandi upp á komandi mann sín. Á knæ í køkinum John hevur arbeitt í Keypmannahavn sum kokkur. Fyrst í Etika, inntil tað mátti gevast. Síðandi gjørdist hann kokkur í Søllerød Kro, sum telist millum allarfínastu

matin á G! Hetta hava vit gjørt í tøttum samstarvi við Hotel Føroyar samtakið (telur Koks, Hvonn, Etika, Áarstovu og Kafe Vágsbotn). Vit vilja gjarna hava tingini at ganga upp í eina hægri eind. At tónleikur

sum m.a. eru latin í samband við, at Føroyaprent í 2011 fekk umhvørvisvirðisløn á 42.000 kr. frá ETIKA. (Mynd: snar.fo)

Tað varð Anna Louisa Joensen, sum fekk Grønu gávuna frá matstovuni Etika. Tað varð kunngjørt á pallinum á Vaglinum fyrr í kvøld, beint áðrenn at grøna konsertin byrjaði í sambandi við Umhvørvisvikuna hjá [...] hjá Tórshavnar kommunu. Gávan, ella virðislønin, er 45.675 krónur, sum matstovan Etika hevur savnað inn við at selja føroyskt vatn við japanskum koli í. Anna Louisa Joensen er sjúkrarøktarfrøðingur, men [...] dóttir hennara, Maria Joensen, vinstrumegin, sum tekur ímóti virðislønini, sum Lisa Nyholm Debes frá Etika handaði henni.