Og Uni leggur fyri við at staðfesta, at vanliga skráin við suppu, steik og ís er gysiligt, sum hann tekur til. Tað vindur alt meira uppá seg at hava brunch. Tað er sera hugnaligt og maturin er lekkur og

men at bit er í. Tak grønmetið úr wokkinum. Tak tvøstið úr marinaduni, og lat vatnið renna frá. Steik tvøst álirnar við nógvum hita í umleið fimm til sjey minuttir. Minst til at taka sitróngrasið úr rættinum

dag • Eftir brúk skal borðlappin skolast í heitum vatni og heingjast upp • Koyr gamlan mat burtur • Steik matin væl, serliga kjøtfars, malið kjøt og flogfenað, sum skal vera minst 75 stig. Oksakjøt og heilt [...] skoristeik Oksakjøt verður sogt, um tað steikir ov leingi. Tí eru vit mong, sum elska eina reyða/rosa steik. Sostatt skal ein coulotta ikki hava meira enn 45-55 minuttir í ovninum – tilsamans! Sker rútar í

HVØNN dag Eftir brúk skal borðlappin skolast í heitum vatni og heingjast upp Koyr gamlan mat burtur Steik matin væl, serliga kjøtfars, malið kjøt og flogfenað, sum skal vera minst 75 stig. Oksakjøt og heilt [...] skoristeik! Oksakjøt verður sogt, um tað steikir ov leingi. Tí eru vit mong, sum elska eina reyða/rosa steik. Sostatt skal ein coulotta ikki hava meira enn 45-55 minuttir í ovninum – tilsamans! Sker rútar í

fat. Koyr leyk, selleri og gularøtir í fatið saman við eitt sindur av vatni Hita ovnin til 180 0 og steik í ovninum í 1½ tíma. ##med3## Sós Til 1 litur av soði/ bouillion 1 súpisk av balsamikoediki 1 dl av

saman egg, mjólk og ½ teskeið av salti í ein bolla. Steik síðani fleski á eini pannu og tak tað av, tá tað er liðugt. Legg tað á ein tallerk, og steik síðani aspargusið á somu pannu í 2 minuttir. Rør fleskið

Krydda dunnuna við salti og pipari og legg á eina pannu við húðini niður á pannina. Vend síðani og steik eina løtu. Stroy eitt vet av kaneli á, tá dunnan er klár og sker í álir. Smyr rugbreyðið (annað breyð

a, og soleiðis verður tað í hesi veitsluni. Rættuligur veitsludøgurði er á matarlepanum ? suppa, steik, dessert og so kaffi og køkur. Borðhaldinum fer Hilmar Jan Hansen at hava ábyrgdina av. Tað er ikki

again, will I PLAY the Wild Rover” doyvir alla hugsan um samrøðu, ella til líka so útvatnaðir “suppu-steik og ís -tónleikabólkar”, ið framføra kátar “Skútur brátt stevna av firði út”-popporiir, sum fáa meg

greiða heimsins trupulleikar ikki ótrúligari enn tað sama. At hesin løgni stavnur so skorar eina steik, sum nógvir hava roynt eftir, og sum er millum fremstu ráðgevar hjá amerikanska forsetanum, er bæði