og møguleiki verður at fáa fatur á øllum tí góða, sum oyggin hevur at bjóða. Í Sandoynni er bæði kjøt og alskyns grønmeti, sum fólk kunnu keypa sær á marknaðardegnum. Nærri verður greitt frá tiltakinum

brosandi. Mary Tindskarð vísir á, at við døgurðamati um jóltíðir er tað traditión, at tey eta turt kjøt, eplir og drekka mjólk jólaaftan og dunnu við øllum tilhoyri 1. jóladag. - Soleiðis gjørdu vit í mínum

viðurskifti. Nú situr javnaðarflokkurin innafyri í samgongu, og hevur ríkiligar møguleikar fyri at fáa kjøt á sítt egna mál, sum nærum eitt samt løgting samtykti. Varamaðurin hjá Sverra Midjord trokaði seg

fyri seg. Afturfyri fekk hann eisini burtur av tí, sum bóndaskapurin kastaði av sær, sum til dømis kjøt, avroð og seyðarhøvd, ið kom væl við í hús­arhaldinum. Fleiri av børnunum fóru til onnur at vera.

kóka og pressa tær, og tað gjørdi eg so. Vit mólu altíð kjøtið av 3-4 óm, og tær vórðu so gjørdar til kjøt­pylsu. Tá tær høvdu ligið í laka í 6 vikur, fóru tær eisini umborð. Tá byrj­aði eg at fortjena pengar

seyðasýningar í serstakari grein í bókini. Ofta hevur verið kjakast um, hvussu vit best tryggja, at kjøt verður hagreitt rætt. Í hesum sambandi hava Ingibjørg Egholm og Elsebeth Petersen, djóralæknar á

er at gera garnatálgina og at fáa kjøtið úr hjallinum og sent kring landið til tey, sum hava keypt kjøt frá okkum. Sostatt eru tað í summum førum onnur viðurskifti sum merka jólini her úti, enn inni á [...] og dunnu til døgverða alt tað, eg minnist: Men fyrsta jóladag er tað fast at hava breyð og skinsa-kjøt. Eva Úr Dímun sigur, at hetta eru teirra jól - so tað er kanska tað lættast at halda, at hetta er

heiminum. 6. Tað er meiri seyður enn fólk í Føroyum. Tískil er eingin mangul upp á kjøt fyri tey, sum velja at eta kjøt. 7. Lundastovnurin er í afturgongd. Grindahvalastovnurin er ókendur. 8. Sláturin av [...] sláturin av húsdjórum í sláturhúsum um heimin. 9. Sum svar til tað sannroynd, at landbúnaðarvørur, kjøt og mjólkarúrdráttir eru dýrari í Føroyum enn í restini av Evropa, skal sigast, at føroyingar hava

var ikki tann heilt stóri hjá luttakarunum, so teir samdust um, at næstuferð skuldi tað verða ræst kjøt og súpan - og tað er tað enn. HB-Stuðlar stóðu vanliga fyri Ólavsøkudystinum, og Heri hevði ábyrgd

ár hevur havnarmaðurin Herman Mohr Hermanssen livað sum veganari. Ein veganari er ein, ið ikki etur kjøt ella nakað, sum er kemur frá djórum - tað vil siga, at man heldur ikki drekkur mjólk ella etur egg