sølutorg í Vágsbotni, har tað dagliga ber til at keypa fisk og fiskavørur og stundum eisini grønmeti, kjøt, súltutoy og aðrar heimavirkaðar vørur. Mynd: Tjóðsavnið / Gjertrud M. Gravesen. Les áhugaverdu greinirnar

málinum áhuga, fær ikki Regin Jacobsen at fella í fátt, tí gongd kann saktans koma á málið, tá ið meiri kjøt kemur á ætlanina.

Seinastu 20 árini eru 7 fólk vorðin sjúk av botulismu. Tvey av hesum doyðu. Føroyingar eta nógv turt kjøt. Tó verða botulimsutilburðir sjáldan staðfestir. Heilsufrøðiliga starvsstovan sigur, at tað er umráðandi [...] koma undir læknahond skjótast gjørligt. Í nýggjastu botulismu tilburðunum varð illgruni festur á turt kjøt, sum bæði høvdu etið av. Ein rest av kjøtinum varð send til kanningar á Veterinerinstituttinum í Danmark

selja føroyskt kjøt, hóast dýrið ikki er slaktað á góðkendum virki, og hóðast kjøtið ikki hevur hingið í góðkendum hjallum. Harafturat halda tet, at hetta eigur ikki bara at umfata kjøt av seyði og neyti

endamáli at gera tað lættari at fáa fatur á føroyskum kjøti av neyti ella seyði. Sum støðan er nú, kann kjøt frá neyti og seyði, sum ikki eru slaktað á góðkendum sláturvirki, bara seljast í durasølu, tað vil [...] uttan at neytini, ella seyðurin, eru slakað á góðkendum sláturvirki. Tað skal eisini bera til at selja kjøt á torginum niðri í Vágsbotni , og á øðrum torgum. Men tað verður framvegis bóndin, sum leverar kjøtið [...] Michelsen sigur, at hann ger hesar broytingarnar, tí sum lógin er nú, er hon ein forðing fyri, at føroyskt kjøt verður skynsamiliga gagnnýtt til matna. - Føroyska samfelagið er í størri mun vorðið eitt brúka

sína framleiðslu til handlar og heilsølur, slakta heima, og brúka sín egna hjall at ræsa og at turka kjøt í, hóast Heilsufrøðiliga Starvsstovan ikki hevur góðkent umstøðurnar. Tað fer eisini at bera til hjá

hon kortini eisini fingið. Til dømis: Sambýlið í Klaksvík - tað er eitt mynstursambýli! Tað var ræst kjøt og úti - arbeiðshold, tað var súpan! Hon hevði ynskt sær slíkar bitar oftari! Gævi foreldrini fyrireikaðu

Tvøroyri. Men talan er sjálvandi um føroyskt turrfóður: Turt tvøst, turrur fiskur, turt spik, turt kjøt o.a. Annars hava tey amboð við, so tey fáa kóka sær ein heitan munn. Annars er trygdin í lagi. Tey

nakrar fáar tímar Hvat er á matlepanum heima hjá tykkum á jólum? - Dunna ella gás. 2. dag hava vit ræst kjøt Mary Højgaard, 15 ár Hvussu nógvar jólagávur keypir tú? - 6 Hvussu nógvan pening nýtir tú til jólagávurnar [...] byrja í dag (eina viku) Hvat er á matlepanum heima hjá tykkum á jólum? - Eina lekra dunnu ella ræst kjøt

Verdens Gang skrivar, at hetta var, meðan Russland var merkt av fátækradømi og lógloysi. - Etið ikki kjøt, roykið ikki, drekkið ikki alkohol, bannið ikki og gevist við at brúka pengar, vóru eitt nú reglur