og heita mjólk til kakaið. Tíverri stendur haldføri rómin ikki mát við góða kakaið, og tað er spell. Hini støðini bjóðaðu pulvurkakao, haldført danskt Mathildekakao og haldført kakao frá MBM. Tey bæði [...] við einum glasi av køldum vatni afturvið. Útgangsstøðið skal vera ein góð sjokoláta, kókað upp við mjólk. Oman liggur ein ordans skeið av frískum, nýpískaðum róma. VikuskiftisSosialurin hevur slurpað seg [...] kakaosmakkur og passaliga søtt. Rómin: Vanliga bjóða tey føroyskan róma, men júst í dag var rómin frá MBM súrur. Tí telur tað ikki niður. Tænasta: Skjót og góð. Stemningur inni: Friðarligt, heimligt og luktar

samlaða sølan av mjólk ikki verið veksandi. Poul Klementsen heldur, at truplu tíðirnar í Føroyum seinnu árini hava havt sína ávirkan á søluna av mjólk. - Fólk kenna tað ivaleyst, sum mjólk eins og aðrar vørur [...] Nevndarformaður í lutafelagnum MBM, Mjólkarvirki Búnaðarmanna, er sandoyingurin, Poul Klementsen, sum umframt at reka garð á Sandi, eisini hevur koyrt mjólkarbil hjá MBM í út við 27 ár. Tá hann byrjaði [...] hevur hildið sær uppi. - Meðan MBM hevði 40 veitarar í 2007, hevur lutafelagið í dag bert smáar 30 veitarar, men heildarkvotan er hin sama, sigur hann. Nevndarformaðurin í MBM veit at siga, at føroyingar

verður tað dýrari at keypa mjólk! Tað verður avleiðingin, verður uppskotið til fíggjarlóg fyri 2011, samtykt óbroytt. Í uppskotinum hevur samgongan skert stuðulin til mjólk eina millión krónur. Eirikur [...] Eirikur Thorvaldsson, stjóri á MBM, sigur, at hetta fer at gera hvønn mjólkarpakka eini 15 oyru dýrari frá Mjólkarvirkinum. Men av tí at øll gjøld og vinningur aloftast verða roknað í prosentum, skal væntast [...] væntast, at hvør pakki av mjólk fer at verða eini 20 oyru dýrari at keypa í handlinum, bara av hesi orsøk, altso vissi handlarnir ikki seta eyka vinning á. Kortini er tað ikki vist, at hendan broytingin verður

klokkan 10 til 17. Í Hoyvík, stendur mjólk­ar­virk­ið MBM. Og í hes­­um døg­um er ein starv­s­næm­ing­ur úr Tvør­oy­r­ar­skúla. Mirj­­am Kambs­skarð, er í starvsvenjing hjá MBM. Henni dámar væl at vera har, fólkini [...] fólkini ið starvast á MBM eru fitt, stuttlig og nokkso kul, letur úr Mirjam. Fyrstu ferð Mirjam skuldi møta fólkinum, var hon rættiliga spent, og fólk­ini vóru blíð við hana og tóku væl í móti henni, tey [...] inn á virkið, og hava rein­ar hendur, tá man fer inná virkið. Mjólkavirkið ger 10-32.000 litr­ar av mjólk um dag­in, og hetta er alt eft­ir, hvussu nógv verður selt. Tey sum arbeiða í fram­leiðlsu­rúm­i­num

framleiðslan byrjaði, framleiddi mjólkarvirkið tvey vørusløg - vanliga mjólk og róma, men skjótt var eisini farið undir at framleiða súrgaða mjólk og jogurt, og so við og við komu nýggjar framleiðslur aftrat, og [...] umvælingar av maskinum. Nú virksemið var víðkað til so nógv annað enn mjólk, skifti virkið navn til Meginfelag Búnaðarmanna, við stytta heitinum MBM, sum hvørt mansbarn í Føroyum kennir. Hesi árini hava boð verið [...] høvdingin. Tey 34 árini, hann virkaði í Føroyum, bygdi hann Mjólkarvirkið – millum manna kent sum MBM – burtur úr ongum til eina av okkara størstu fyritøkum uppi á landi. Eiríkur var føddur í Høfn í Íslandi

garðar og meiri mjólk Annars er gongdin tann, at í 1989 vóru heilir 98 garðar, sum tilsamans lótu 5.450.988 litrar av mjólk, men í fjør eru garðarnir bara 28 í tali, men teir lata nógv meiri mjólk, tilsamans [...] - Við hesari gongdini, verður ongin føroysk mjólk at fáa um nøkur heilt fá ár. Tað staðfestir Poul Klementsen, nevndarformaður í Meginfelag Búnaðarmanna, MBM. Hinvegin staðfestir hann eisini, at hann er [...] til hina greinina, har hann heldur, at útlitini fyri føroyskari mjólk í framtíðini eru døpur. - Men er nakað í vegin fyri, at innflyta mjólk til Føroya úr Danmark ella Íslandi, har hon er væl bíligari. -

eins og allar aðrar fyritøkur, sigur Bjørn Patursson, stjóri á Búnaðarstovuni. Tað var í 1997, at MBM valdi at seta kvotur á mjólkaframleiðsluna, men trupulleikin var framvegis, at at hesar kvotur ikki [...] eru í dag, sigur Bjørn Patursson. Ikki festibrævið Stjórin á Búnaðarstovuni leggur dent á, at tað er MBM, ið stendur fyri kvotunum, meðan tað er Búnaðargrunnurin, ið veitir lán til mjólkaframleiðararnar. [...] fara undir fframleiðslu, so ber tað til. Tað einasta ið krevst, er helst at gera eina avtalu um at MBM tekur ímóti. Og tó ikki so mikið sum tað. - Tað eru ongar avmarkingar í so máta. Hevur onkur hug at

15. setur Bjørn Kalsø, landsstýrismaður almennu Vísindavøkuna Vísindavøkukaka, kaffi, te, mjólk og kakao frá MBM verður at fáa. Kl. 15.30 verðua vinnararnir í teknikappingini avdúkaðir og vinningarnir handaðir

Um ein kundi kemur inn til mín at keypa ein mjólk­arpakka, so hyggja flest eftir hvat slag ein skal hava og um dato er nóg gott. Pakkarnir eru fullir av mjólk. Men skuldi tað hent at hol er á einum pakka [...] goldið pening til mín fyri ein fullan mjólkarpakka. Somuleiðis fari eg aftur til veitaran hjá mær (MBM) og fái endurgjald fyri tann tóma mjólkapakkan. Man kann í stuttum siga: “Nakað fyri Nakað”. Hetta

Um ein kundi kemur inn til mín at keypa ein mjólk­arpakka, so hyggja flest eftir hvat slag ein skal hava og um dato er nóg gott. Pakkarnir eru fullir av mjólk. Men skuldi tað hent at hol er á einum pakka [...] goldið pening til mín fyri ein fullan mjólkarpakka. Somuleiðis fari eg aftur til veitaran hjá mær (MBM) og fái endurgjald fyri tann tóma mjólkapakkan. Man kann í stuttum siga: “Nakað fyri Nakað”. Hetta