(16), Heina (12) og Vilhelm (9) Starv: Sóknarprestur (í farloyvi) *** Bergur um fisk Fiskur er besta kjøt í heiminum – tað havi eg bæði hoyrt og haldi sjálvur. Mær dámar væl allan fisk, og eg spyrja ofta

at londini innflyta stóran part av matvørunum. Umhvørviskanningin Hvussu ofta etur tú mat av djóri (kjøt, fisk, egg, mjólk og mjólkarúrdráttir)? Hvussu stórur partur av matinum er ídnaðarframleiddur, innpakkaður [...] koyrir ikki tey longu strekkini. Harumframt hevur hon minni burturkast enn tey flestu og etur ikki kjøt hvønn dag. Stór hús til fá fólk síggjast beinanvegin aftur í roknskapinum, og tað ger tað eisini hjá

byggir á tað sosiala. Annfinn um føroyskan mat - Tað er heimsins besti matur. Serliga dámar mær ræst kjøt, súpan og knettir. Eg sjálvur eri púra vónleysur í einum køki. Mamma mín plagar at gera mat til mín

eg standi fyri Kristian um føroyskan mat - Mær dámar sera væl føroyskan mat. Serliga grind og ræst kjøt. Størsta frítíðarítrivið hjá mær er at fara í grind. Tá ið grind er, verður alt annað lagt til síðis

skerst ikki burtur. Hava vit so bara fisk og kjøt? Tað er kanska eitt eyðkenni við førosykum matsiði, at tá vit tosa um mat, fara vit at tala um fisk og kjøt, og so sjálvsagt eisini um fugl og viðskera [...] turkaða. Tað finst ikki betri rávøra til nógvar fiskarættir enn góður ræstur fiskur, og gott ræst kjøt kann vera ein ótrúliga góður biti í nógvum rættum, heldur enn bert í ræstari súpan ella stokt. Men [...] nú bjóða fram sum ny nordisk mad. (Tað er stór skomm, at vit noyðast við ný sælandskan krækling og kjøt úr Uruguay á føroyskari matstovu, bert fyri at nevna tvey dømi. Vit hava tað betri í Føroyum.) Okkum

skúlanum. Lívrætturin er fyltur lundi, men ræstur fiskur glíður eisini væl niður. Skerpikjøt og ræst kjøt er hon ikki so óð eftir, ið hvussu so er ikki um tað er alt ov sterkt. - Eg eri ómetaliga takksom

Sjúkutekinini vóru í hesum førum ikki so umfatandi, at mótevni var neyðugt. Illgruni var festur á turt kjøt, sum bæði høvdu etið av. Ein roynd av kjøtinum varð send til kanningar á Veterinerinstituttinum í [...] at bakterian hevur havt møguleika at nørst og framleitt eiturevni. Hóast føroyingar eta nógv turt kjøt, verða botulimsutilburðir sjáldan staðfestir. Botulisma er sera álvasom og lívshættislig sjúka. Seinastu [...] skjótast gjørligt. Heilsufrøðiliga starvsstovan og landslæknin hava í fleiri ár mint fólk á, hvussu kjøt eigur at hagreiðast. Upplýsingar um tað eru á heimasíðuni hjá Heilsufrøðiligu starvsstovuni, sum er

Seinastu 20 árini eru 7 fólk vorðin sjúk av botulismu. Tvey av hesum doyðu. Føroyingar eta nógv turt kjøt. Tó verða botulimsutilburðir sjáldan staðfestir. Heilsufrøðiliga starvsstovan sigur, at tað er umráðandi [...] koma undir læknahond skjótast gjørligt. Í nýggjastu botulismu tilburðunum varð illgruni festur á turt kjøt, sum bæði høvdu etið av. Ein rest av kjøtinum varð send til kanningar á Veterinerinstituttinum í Danmark

er fyri mannfólk. Snøgt sagt, so heldur blaðið, at tað er tað bera tvætl, at menn skulu eta minni kjøt, drekka minni øl, røra seg meira og viga minni. Í myndakapping verður tí roynt at finna vakrasta ølbúkin

heilsuvika er fyri mannfólk. Snøgt sagt, so heldur blaðið, at tað er nakað tvætl, at menn skulu eta minni kjøt, drekka minni øl, røra seg meira og viga minni. Í myndakapping verður tí roynt at finna vakrasta ølbúkin