tikin. So verður skivað. Rivini verða við knívi loyst frá rygginum, soleiðis at lættari verður at turka. Tá skivað er, verður krovið vent. Skorið verður upp millum riv og rygg, til hvíta lindin sæst. Síðan

McLoud Jacobsen, sum er annar av føroysku venjarunum. Tað tók altso bara 58 sekund hjá føroyingunum at turka smílið av russisku andlitunum, og sjálvur heldur Bill, at talan var um eitt framúr avrik, sum heilt

tiltøkum, sigur Jógvan Adolf Johannesen. Higartil eru vit næstan ikki komin longur enn til at ræsa og turka fisk. ? Tí skal eitt tiltak, sum hetta, stuðlast.

fekst fatur á eini bløðru har! Vit blástu luft í bløðrurnar og hongdu tær yvir komfýrin í køkinum at turka. Á nýggjárinum, tá ið vit heilsaðu nýggja árinum vælkomnum, skuldu tær brestast? Mangt er broytt,

talu nevnt Fiskastykkið hjá Johannes í Stórustovu . Søguliga kann sigast, at tey helst eru farin at turka fisk á fiskastykkinum í seinnu helvt av 1920-árunum ella kanska fyrst í1930-árunum . Her bleiv fiskur [...] framat . Steinar vórðu lagdir við frástøðu hvør til annan, og á henda hátt vóru umstøðurnar góðar at turka fiskin, sum bleiv breiddur út á Fiskastykkið .

Dánjali Norðberg, sum vístu næmingunum, hvussu flak verður skorið og hvussu arbeitt verður, tá ein skal turka grind ella fisk. Eisini gjørdu tey ein døgurðabita. Birgir Enni letur væl at. Hann sigur, at hann

gerandisdagin hjá kvinnunum. Hann nam við, hvussu føroyingar fóru til Hetlands at læra seg kynstrið at turka klippfisk, og hvussu handilsmenn við tíðini gjørdu stór turkingarpláss. Hann kom eisini inn á kjarnan

kom inn á tað søguliga í klippfiskinum, og hvussu menn fóru til Hetlands at læra seg kynstrið at turka fisk. Hann nevndi, hvussu tað gjørdist ein kollvelting fyri kvinnuna, tá klippfiskaframleiðsla byrjaði

Gott breyð, t.d. focaccia Snerk graskerjakjarnurnar í eini turrari pannu og set til síðis. Skola og turka salatina. Sker reyðleykin og súrepli í tunnar bátar, deil tomatirnar og jarðberini í tvey og sker

heft at hvalaveiðuni. Tey veiða eisini stórar skøtur, sum eru 4 metrar í breidd. Stórhvalakjøtið turka tey, sigur Tróndur Patursson. Fastur fúsur Tróndur Patursson hevur áður gjørt tekningar til bøkur