177 tons av hýsu. Var allur hesin hvítfiskurin landaður í Føroyum (í alt 90.525 tons) og skræðufrítt flak framleitt burtur úr honum, so kundu 5794 tons (6,4 %) av skræðu fingist til vega. Av hesi skræðunøgd
ni hava á ongan hátt fingið lut í tí metvøkstri sum hevur verið á fiskaprísum fyri rundan fisk og flak hjá heimaflotanum og flakatrolarum. Tvørturímóti, so eru inntøkurnar hjá flestu skipum minni í 2000
til at fara úr sjeynda flokki umborð á eitt skip at fiska ella á eitt flakavirki at skera fisk til flak. ? Er tað hetta samfelagið vit vilja hava, eiga vit eisini at taka avleiðingarnar av tí og at taka
frystum avhøvdaðum fiski úr Vestur-Europa (serliga Noreg). Ì Kina, verður fiskurin hondskorin til flak (Mynd 1) og útfluttur aftur til Europa sum tvífrystir úrdráttir, á teimum somu marknaðum sum føroyingar
Sildaarbeiði Á Kollafjord Pelagic hava tey seinastu dagarnar havt úr at gera við at skera sild, sum skipini, Saksaberg og Jupiter, hava fingið í føroyskum sjógvi sunnanfyri. Hildið verður, at sildin e
Miðvágur: - Tað var nógv meiri yvirtíð fyrr enn nú, sigur Annelena. Tað eru kanska onkur, sum ikki dugir at skilja at nakar kann hava arbeitt á sama staði í samfull 31 ár. Og so hevur hon enntá arbeit
var keyptur frá landsstýrinum á tvingsilssølu. Vit høvdu virkið umborð, ið gjørdi svartkjaftin til flak, fars, surimi og annað. Fyrsta túrin vóru 86 mans umborð. Men tað gekk ikki serliga væl at selja vørur
at tað er neyðugt at leggja meiri vitan í fiskivinnuna, so at hon ikki bara snýr seg um at skera flak. Hann heldur eisini, at ein stór styrki hjá føroyingum er, at vit hava lætt við at fara út í verðina
Jákup, tann kendi yrkjarin Jákup Hansen, sum giftist til Gøtu. Hetta var áðrenn teir fóru at skera flak, so vit virkaðu bert klippfisk. Vildi ikki vita av sjálvdrátti Eg hevði fyrr verið burtur við Ky
við gørnum á vertíðini. Her kom alt til sættis. Uggarnir av tí stóra torskinum, ið varð skorin til flak, blivu saltaðir, síðani pakkaðir og útfluttir. Somuleiðis var við skræðuni, hon bleiv eisini saltað
