kallast Saman og Meining. Aftrat tí ber til at velja fleiri lærugreinar, eitt nú Wildlife, tónleik og KokkAmokk. Allar lærugreinarnar síggjast á heimasíðuni www.brugvin.fo - Nú gleða vit okkum, bæði næmingar

Sunnudagin vann dokumentarfilmurin um Koks, "The Most Remote Restaurant in the World", eina virðisløn fyri besta dokumentarfilm á filmfestivalinum Devour í Canada. Festivalurin skrivar í tíðindaskrivi [...] Remote Restaurant in the World var við á festivalinum í ár. Dómsnevndin skrivar somuleiðis soleiðis um Koks-dokumentarfilmin: A perfect combination of real-life drama, stunning visuals, and culinary expertise

aftur 6. mars í 2024. ##med3## Umframt viðmæli, sum hesar báðar matstovurnar hava, so hevur matstovan Koks, sum Gist & Vist eisini eigur, tvær Michelin stjørnur. Hevur ein matstova fingið viðmælið, so er næsta

Matstovan Koks, sum heldur til í lítlu grønlendsku bygdini, Ilimanaq, sunnanfyri Ilulissat, hevur endurvunnið báðar Michelin-stjørnurnar. Hetta gjørdist greitt á einum stórum tiltaki, sum var í Finnlandi [...] hjá norðurlendskum matstovum. Við grønlendsku heimasíðuna - www.sermitsiaq.ag - sigur køksleiðarin á Koks, Poul Andrias Ziska, at tað hevur stóran týdning fyri matstovuna at endurvinna báðar stjørnurnar. [...] hesum, so tað hevur heilt stóran týdning, at vit varðveita okkara stjørnur. Sermitsiaq skrivar, at Koks upprunaliga hoyrir heima í Føroyum, men er fyribils flutt til grønlendsku bygdina, Ilimanaq. - Hetta

Og tað eydnaðist hjá føroysku matstovuni Koks í Grønlandi at varðveita báðar Michelinstjørnurnar, sum matstovan hevur havt stíðani 2019. Koks fekk ta fyrstu Michelinstjørnuna í 2017. Í 2018 varðveitti [...] stjørnuna. Men í 2019 fekk Koks eina stjørnu afturat – og í 2020, 2021, 2022 og nú í 2023 hevur hon varðveitt tvær Michelinstjørnur. Hetta er soleiðis sjeynda árið á rað, at Koks fær heiðurin frá Michelin [...] Michelin, og fimtu ferð, at hon fær tvær stjørnur. ##med2## ##med3## Umframt Koks, so fingu 31 aðrar matstovur í kongaríkinum 43 stjørnur, sum vórðu býttar soleiðis: * Tríggjar stjørnur: Geranium, København.

mur um føroysku Michelin-matstovuna Koks út á stóru norðurlendsku stroymingartænastuni Viaplay. Talan er um ein dokumentar, sum fortelur søguna um slóðbrótandi Koks, ið flytir úr Føroyum til eina fjarskotna [...] bygd í Grønlandi. Tað var síðst í 2021, at Koks boðaði frá, at føroyska Michelin-matstovan flytir til bygdina Ilimanaq í Grønlandi. Áðrenn hetta húsaðist Koks í gomlu smiðjuni Frammi við Gjónna við Leynavatn [...] saman við einum einum filmstoymi frá Plus Pictures hevur hann dokumenterað hetta nýggja ævintýrið hjá Koks. – Vit fylgdu teimum í processini upp til tey lótu upp. Tað var áhugavert at dokumentera avbjóðingarnar

Sigast skal, at tað var eitt risa hóttarfall og afturstig at KOKS ikki fekk sømdir her og valdi at fara til Grønlands – vonandi kemur KOKS aftur. Vit kalla okkum fiskivinnutjóð og ferðamaðurin/kvinnan

2hKEYt6qGs/edit Vegleiðing til vaksin: https://docs.google.com/document/d/1QHtzq2uNzQdTaGWvbA8FGV8KoK4Wlz_eaX-AsnMrbcM/edit?fbclid=IwAR3tbCYpk0QMuFjxzBhMydmbsGraC7lMFQXyA-GK-qMA4R2PFrq-4FTnDFo Fuglatalvur

mínar royndir í matgerð saman við tí, eg havi lært, meðan eg havi búð í Føroyum og arbeitt á KOKS, sigur Sebastian Jiménez, høvuðskokkur . Hann hevur arbeitt í køkum um allan heimin, síðani hann [...] Fraklandi, Hollandi, Russlandi og at enda í Føroyum. Síðani 2019 hevur Sebastian verið partur av KOKS toyminum. Í 2022 umboðaði hann Føroyar í kappingini hjá S.Pellegrino akademinum fyri ungar kokkar

ímót sponsku verjuni, sum hevði funnið sær annað støðið til seinna hálvleik. Ein sponsk útvísing kok væl við og nakrir býttir álopsfeilir førdu til, at Danmark at enda fell neyðugu luftina. Nú bíðar