So væl gongur tað hjá Hvonn, at spildurnýtt konsept letur upp við Áarvegin í vár. Talan er um eina sushi- og vínbarr, sum fer at húsast í hølunum hjá Jinx. - Hetta er ein gamal dreymur hjá okkum. Eg haldi

í verðini. Og tær blunka ikki við at brúka hana. ??? Chick og Dick Lit metseljarar ?Marian Keyes, Sushi for begyndere, 2000 ?Helen Fielding, Bridget Jones? dagbog, 2001 ?Tony Parsons, Mand og Dreng, 2002

ljóðar yvirskriftin yvir eini ferðafrásøgn um Havnina í Politiken. - Havnin blandar søgulig hús við sushi, sum ber av øllum, og slóðbrótandi handlum. Og so er býurin eisini eitt portur til ótrúligu náttúruna

matstovuketu, ið selir bíligt sushi, sum er evnað til av robottum. Navnið á manninum er Jacob Brunsborg og Jysk-arvingurin, sum hann eisini verður róptur, ætlar, at sushi-ketan skal gerast landsumfatandi [...] hevur latið upp fimm sushi-matstovur í Keypmannahavn. Í mars letur hann upp matstovu nummar seks, og ætlanin er, at fleiri og fleiri matstovur skulu latast upp, sum tíðin gongur. - Sushi fer at veksa meiri [...] - Sushi fer at veksa meiri og meiri tey næstu nógvu árini, sigur ein optimistiskur, Jacob Brunsborg, sum er sonur Lars Larsen. Sonur Lars Larsen, sum mong kenna undir navninum Dýnu-Lars, stendur nú aftanfyri

Talan er um sushi-matstovan Etika, ið fer at húsast í somu hølum sum café Jinx einaferð var í. Tað er framtaks-sama Hotel Føroyar-fyritøkan, ið hevur tikið stigið til Føroya fyrstu sushi-barr. Og amb [...] ikon-kendu lampunum og skapar ein friðsælan dám av Japan. Og sjálvandi Japan, av tí sushi er matur úr japansku matmentanini. Sushi fevnir millum annað um smáar sneisir við kókaðum rísi og ráum fiski omaná. Soya [...] sær ráðgeving frá gitna dansk-japanaranum, Jens Rahbek. Hann er kokkur og kendur sum tann, ið tók sushi við sær til Danmarkar í 1990’unum. Nú hevur hann verið í Føroyum og kunnað seg um viðurskiftini og

burturúr? - Eg fari út á Toftir, har ein abbasonur býr. Hinir báðir búgva í Aalborg. Abbasonurin bjóðar sushi, men hesin gamli skal hava skerpikjøt við. Væntandi njóta vit at senda og eygleiða fýrverk í stórum

Eingin serligur yndishandil – bara tað er kvalitetur. Buksir og skjúrtur. Hvør er tín lívrættur? Sushi – fyri tíðina. Geri tað sjálvur. Navn: Finnur Jensen Aldur: 28 ár Bústaður: Århus/Tórshavn Starv:

gestir og ótu vit laks, grísasteik, epli bakað við róma, rísi og grønmeti. Ein annan dagin ótu vit sushi. Hvussu er veðrið? Í dag eru tað minust 36 stig. Onkuntíð kemur tað niður í minus 50 stig. Summarið

fiskiskapurin byrjaði. Tað eru serliga japanar, sum vilja hava bláuggatunfisk, sum teir brúka til ymiskan sushi-mat, og japonsk skip hava roynt eftir tunfiski vesturi í Atlantshavinum. Íslendsk skip hava eisini

- Vit fara at hugna okkum við góðum mati, turrari grind, turrum fiski, skerpikjøti, heimagjørdum sushi og øðrum á matarskránni. Á midnátt fara vit sjálvandi at skjóta nýggja árið inn við fýrverki - við