Sørensen kendu matstovuna Koks, og arbeiddi har í fleiri ár. Í fjør varð norðurlendska matvirðislønin Embla latin Leif Sørensen, sum varð kosin besti mathandverkarin í Norðurlondum í 2017. Árið fyri fekk hann

Tann fyrsa juni skulu norðurlendsku Embla-virðislønirnar aftur handast, og tað verður í Reykjavík í Íslandi. Talan er um eina virðislønin, sum varð sett á stovn fyri heiðra tey, sum serliga hava gjørt [...] mmatframleiðslu í Norðurlondum. Og hesa ferð eru seks føroyingar í uppskoti til at fáa virðislønir. – Embla fagnar tað besta í norðurlendskari matgerð, rávørur, matvørur, framleiðsluhættir og fakfólkini aftanfyri

slu er um at byrja sítt virksemi. Í vikuni frættist eisini, at Grøna oyggin nú er innstillað til Embla-virðislønina fyri slóðbrótandi virksemið, sum Miðstovugarður, Uttastovugarður og Veltan hava staðið

klettum okkara. - Hjartaliga tillukku til Veltuna við heiðrinum og bestu eydnu við tilnevningin til Embla-virðislønina, sum Veltan saman við Uttastovugarði og Miðstovugarði er innstillað til fyri 2019, er

hvør sínari Embla-virðisløn. ##med3## Fagnar norðurlendskari matgerð Virðislønin var sett á stovn fyri at deila vitan og royndir innan matframleiðslu í Norðurlondum. Summarið 2017 vóru Embla virðislønir [...] sum vann meiri enn eina Embluvirðisløn. Embla fagnar tað besta í norðurlendskari matgerð: rávørur, matvørur, framleiðsluhættir og fakfólkini aftanfyri. Embla er ein verkætlan, ið norðurlendska samstarvið [...] ferðir fyrr, og tað bleiv enn einaferð staðfest í gjárkvøldið, tá føroyingar vunnu tvær út av sjey Embla-matvirðislønum í Reykjavík. Veltan fekk virðislønina fyri Norðurlendska Rávøruframleiðaran fyri v

matstova, ið er vorðið eitt matferðamál hjá bæði føroyingum og útlendingum. Embla-virðislønir Fyri stuttum vunnu Gimburlombini Embla-virðislønina sum norðurlendska matferðamálið. Sagt varð millum annað, at [...] bjóða. Hetta verður gjørt á ein sera nýhugsandi og nýmótans hátt. Hinir føroyingarnir, sum vunnu eina Embla-virðisløn, var Veltan í Sandoynni. Tey fingu virðislønina norðurlendski rávøruframleiðarin fyri v

virðislønum. Í 2012 varð hann tilnevndur til Tónlistavirðisløn Norðurlandaráðsins fyri verkið Askur og Embla, og í 2000 vann hann aðru virðisløn í kapping um at skriva ólavsøkukantatu til túsundáraskiftið

stovuni) mintist hon, at Sørin var slett ikki komin í dag. Hon blandaði við í gjár! Men hvar var nú Embla? Nei pína, hon var eisini horvin. Elsa royndi at savna sær tankarnar, var hon komin í dag? Jú tað [...] eina sjúkramelding. Annika var væl at merkja avloysarin fyri avloysaran frammanundan. Men hvar er Embla? Sjálv arbeiði eg ikki á einum stovni, men eg koyri míni børn til stovn dagliga. Øll rundan um tey

arbeiðið í sambandi við Emblu-virðislønirnar, og evstamark at koma við uppskotum er 1. november. Embla-virðislønirnar eru handaðar tvær ferðir áður, í Keypmannahavn í 2017 og í Reykjavík í 2019. Tað eru

i, sum hevur bæði matstovu og vørur við denti á staðbundnum rávørum). * Jóhanna á Tjaldrafløtti (EMBLA tilnevnd vegna Húsarhaldsskúla Føroya í 2022). * Elisabeth Skarðhamar Olsen (Ph.d. lesandi, sum granskar