á. Tey bæði yngstu børnini eru rættiligir eftirnølarar í familjuni. Esther Maria er fødd í 1987 og Mats Andrias í 1989. Esther Maria er fødd við Downs syndromi, sum hevði við sær, at verðin hjá Jórunn og
fortelur altíð hugaheitur um hesi sjáldsama vøkru fjøll og dalar. Og hann gloymir ongantíð at siga frá mat- og vín-upplivingarnar. Fríska grønmetið, spennandi ostarnir og so ikki minst leskiliga Pinot Grig
eftirgera alt sum náttúran gevur okkum. Serliga um tað er sjáldsamt og dýrt. Soleiðis er við vanilju. Mat-ídnaðurin dugir at gera vanillin, sum er eftirgjørda útgávan. Hetta er tað, sum er í forlornu vani
vikuskiftinum, at gestirnir eru flestir í tali. Tað verður stór avbjóðing at kunna finna loysn at gera mat á høgum støði uttan at skammast. Ikki eitt ilt orð til Faroe Ship tó! Tey eru privat fyritøka, ið eins
síl og tosk, fer at verða ein stór vinna. - Tað er einki at taka seg aftur í, at heiminum manglar mat og kemur í stóran mun at liva av aldum vørum, eisini úr sjónum, frameftir, og tað verður ein størri
ímillum bøkurnar í stóru bókasøluni, so sum landafrøði, jarðfrøði, biologi, bøkur um urtagarðsrøkt, mat, heilsu o.s.fr. Hetta tí, at skipið eisini vitjar støð, har tað er torført at fáa hendur á undirví
Fari í Uppskriftini í dag at taka fram fleiri av hesum. Sjokoláta, reyðvín, kaffi, light sodavatn og mjólk teljast ivaleyst millum hesar vørur, ið fólk javnan kjakast um, hvørt tær eru sunnar ella ósu
eri slett ikki evnaveikur. Eg dugi alt; at lesa og skriva, at fáast við politikk og mentan, at gera mat og spæla harmoniku. So eg havi eitt sera virkið lív, sigur Niels Heðin Gaard Joensen. - Nú havi eg
á skránni. Øll fáa vælkomudrink og nakrar brellbitar. Høvi verður at keypa forkunnugan tailendskan mat við víni afturvið. - Tað er í dag klokkan 16 at sjálvt tiltakið byrjar og fólk veruliga fara at liva
bankunum. Tað sigur sviin Mats Josefsson. Íslendska stjórnin hevur biðið hann hjálpa sær við at endurreisa tað íslendska fíggjarkervið. Tað er ikki av tilvild, at valið fall á júst Mats Josefsson. Sviin hevur
