byggisamtyktina, ið skal loyva KOKS at byggja nýggja matstovu við Fossdalsgjógv. Umframt umsóknina hjá Koks, hevur kommunan eisini ligið inni við einari umsókn frá festaranum um at byggja ein køst á økinum. [...] Líkt er til, at KOKS fer at sleppa at byggja nýggja matstovu við Fossdalsgjógv á Velbastað. Málið kemur fyri á býráðsfundi kl. 18 í kvøld, og alt bendir á, at býráðið fer at samtykkja serstøku byggisamtyktina [...] samtykt, og byggi- og býarskipanarnevndin tekur undir við hesum tilmælinum. Her síggjast ætlanirnar hjá Koks , ið vóru at síggja í Sosialinum í februar í ár.

Sambært Dimmalætting sleppur føroyska Michelin-matstovan Koks, sum er millum bestu matstovur í heiminum við tveimum Michelin-stjørnum, ikki at byggja ætlaða býlinging við Fossdalsgjógv, sum skuldi hýsa [...] Tórshavnar býráð fyri jól í fjør samtykti at broyta byggisamtyktina við Fossdalsgjógv soleiðis, at Koks kundi byggja har. Yvirfriðingarnevndin hevur eisini avgjørt, at økið við Fossdalsgjógv ikki verður [...] hevur biðið um. Men eisini, at Tórshavnar kommuna ikki sleppur at broyta byggisamtyktina soleiðis, at Koks kann byggja har. Avgerðir hjá Yvirfriðingarnevndini eru endaligar og kunnu ikki kærast. Tað merkir

umhvørvið/huglag (20 stig). White Guide Nordic vísir bæði stigatalið fyri matin og samlaða stigartalið. Koks fekk í fjørð stigini 37/84 og fær í ár stigini 37/87 - fyri matin fáa tey sostatt tað sama og liggja [...] matstovunar ‘Mielke & Hurtigkarl’ og ‘Kong Hans Kælder’. Samlaða stigartalið fer upp við 3 stigum. Koks er flutt úr Hotel Føroyum til Kirkjubøar, og hetta kann vera ein av orsøkunum til at samlaða stigartalið

Koks hevur aftur fingið ein heiður – hesaferð við at vera á top 10 lista yvir mest áhugaverdu matstovurnar í heiminum. Ein listi, sum heimasíðan Wonderlust Travel hevur latið gjørt. Í grein skrivar heimasíðan [...] Fraklandi, í Turkalandi, Bolivia, Morokko, Kolumbia, Spania og aðrastaðni við. Og so er Føroyar við Koks á listanum eisini. Sí listan her.

Tvær Michelin-matstovur lata upp í Tivoli í danska høvuðsstaðnum í summar, tær eru føroyska Koks og danska AOC, sum lata upp hvør sína pop up-matstovu í Tivoli. Tað verður gjørt í sambandi við, at Tivoli [...] annars til húsa í kjallaranum undir Moltkes Palæ í Dronningens Tværgade í Keypmannahavn - og matstovan Koks heldur til frammi við Gjónna við Leynavatn. – Vit hava eina strategi, sum gongur út upp á lyfta g [...] støðið, og tí er tað sera gott at fáa tveir so áhugaverdar partar at seta málið hjá okkum so høgt. Koks er eitt lítið undur, sum hevur fingið tvær Michelin-stjørnur í Føroyum, og sum er eins kent í New

vóna enn at sleppa at koma á Koks, sigur hann. Nakrir føroyskir gestir eru eisini, og nøkur standa á bíðilista. Pláss eru fyri 26 gestum hvørja ferð, og ætlandi hevur Koks opið til mánaðarskiftið nove [...] koronu. Alt broyttist, og vit máttu hugsa av nýggjum, sigur Poul Andrias Ziska. Í nakrar mánaðir hevur Koks havt eina minni matstovu í Havn, sum var kallað Roks. – Roks var ein roynd hjá okkum. Vit høvdu eina [...] bíleggingum allatíðina, sigur Poul Andrias Ziska. Roks stongdi 27. juni, og síðani hava starvsfólkini í Koks gjørt klárt til at lata heimskendu matstovuna upp aftur. Og høvuðskokkurin hevur góðar vónir, nú matstovan

í Keypmannahavn. Poul Andrias Ziska, annar av høvuðskokkunum á Koks, og Karin Visth, vínatænari á Koks, hava í kvøld luttikið á einum galladøgurða á Noma, har vinnarin varð avdúkaður. Dómararnir til »The [...] Á samkomu á NOMA í kvøld hevur føroyska matstovan Koks vunnið heiðurin »The Nordic Prize« – best matstova í Norðurlondum. The Nordic Prize Galla Award hevur í kvøld verið á heimskendu matstovuni Noma í [...] heiðurin. Finalistarnir vóru: Ask (Helsinki) Ylajali (Oslo) Esperanto (Stockholm) Marchal (Copenhagen) Koks (Torshavn), sum fór við heiðrinum. Bent Christensen frá Den Danske Spiseguide, skrivar soleiðis um

Føroyum er, at Bent Chistensen, sum hevur skrivað bókina um Koks, sum kom út í desember í fjør, sigur umframt allar hesar, so heldur hann, at »Koks i Thorshavn på Færøerne fortjener en Michelin-stjerne«. [...] – Koks i Thorshavn på Færøerne fortjener en Michelin-stjerne. Tað sigur kendi danski matjournalisturin, Bent Christensen frá Den Danske Spiseguide við tíðindastovuna Ritzau í sambandi við, at tað hósdagin

Føroyska matstovan KOKS hevur ikki longur tvær Michelin-stjørnur. Tað er greitt, nú árligu Michelin-stjørnunar í dag vórðu latnar í Helsinki. KOKS, sum síðan 2021 hevur hildið til í lítlu bygdini Ilimanaq [...] men eg eri stoltur Poul Andrias Ziska, høvuðskokkur á KOKS, harmast um tíðindini og sigur soleiðis í skrivligari fráboðan á Facebook-síðuni hjá KOKS: – Hetta eru sanniliga ring tíðindi, men eg eri nakað [...] letur aftur, verður ein støkk-upp KOKS-matstova latin upp í Tivoli í Keypmannahavn í oktober, har borðreitt verður við grønlendsku matskránni. Eftir ætlan letur KOKS upp aftur í fyrsta lagi í 2026, tá

Sellofan Eftir: Bjørk Jakobsdóttir Týtt: Ria Tórgarð Leikstjórn: Bjørk Jakobsdóttir Leikari: Kristina S. Hansen Pallmyndin er sett júst sum vit koma innar í leikhúsið á Meiarínum. Í trongligu forhølli